Description
Technische Eigenschaften:
inklusive Gärschrank mit Volltüren
inklusive Aufsatzhaube, Edelstahl
Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
Gehäuse Stahlblech lackiert
Backklappen nach oben zu öffnen
Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
Digitalsteuerung
Getrennt regelbare Ober- & Unterhitze für jede Backkammer
Betriebskontrolleuchte
Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung
Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
Gerätedaten:
Abmessungen (B/T/H): 126 x 104 x 190 cm
Backkammer (B/T/H): 2x 84 x 84 x 18 cm
Kapazität: 2x 40×80 ** 4x 40×40 ** 2x 40×60 ** 4x Ø 40 cm
Temperaturbereich: 50° – 350° C
Gärschrank (B/T/H): 122 x 90 x 90 cm | 2 kW | 230 V
Kapazität: 2x 7 Einschübe 40×80 cm
Leistung: 15 kW (2x 7,5 kW) , 3 NAC, 400 V
Gewicht: 350 kg
Richtlinien
Produkt wurde gemäß Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien hergestellt.
Produkt erfüllt die Anforderungen aller EU-Richtlinien (CE-Kennzeichnung).
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen.
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