Description
Hendi Gaskocher Kitchen Line 6 Brenner mit offenem Unterbau
Der Hendi Gaskocher Kitchen Line 6 Brenner mit offenem Unterbau liefert eine Gesamtleistung von 28,5 kW und ist für den Anschluss an Erdgas ausgelegt. Im Lieferumfang sind LPGDüsen enthalten, sodass ein Wechsel des Brennstoffs möglich ist.
Die Arbeitsfläche besteht aus AISI 304 Edelstahl, das Gehäuse aus AISI 430 Edelstahl. Der offene Unterbau enthält einen 3seitig geschlossenen Schrank mit den Innenmaßen 1198 mm × 570 mm × 470 mm und verstellbare Stahlfüße von 100 mm bis 165 mm.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Gaskocher ist für professionelle Küchen, insbesondere für Großküchen im Gastgewerbe, konzipiert. Mit drei Brennern à 3,5 kW und drei Brennern à 6 kW kann er simultan mehrere Kochvorgänge unterstützen.
Material & Verarbeitung
Die Arbeitsplatte aus AISI 304 Edelstahl bietet Korrosionsbeständigkeit und leichte Reinigung. Das Gehäuse aus AISI 430 Edelstahl stellt eine stabile Konstruktion sicher. Jeder Brenner ist mit einem gusseisernen Pfannenhalter (335 mm × 300 mm) ausgestattet, der Pfannen mit einem Durchmesser von 120 mm bis 300 mm aufnehmen kann.
Einsatzbereiche
Der Gaskocher eignet sich für die Zubereitung von Speisen, die hohe ThermodynamikLeistung erfordern, sowie für simultane Kochprozesse in der Gastronomie, Hotelküche und Kantine.
Betriebsvorteile
Durch die Kombination von niedrigen (3,5 kW) und hohen (6 kW) Brennerleistungen kann die Flammengröße exakt an den jeweiligen Kochbedarf angepasst werden. Das integrierte Thermoelement ermöglicht eine sichere Temperaturüberwachung.
Technische Eigenschaften
Gesamtleistung: 28,5 kW
Brenner: 3 × 3,5 kW, 3 × 6 kW
Geeignet für Erdgas, inkl. LPGDüsen
Arbeitsplatte: AISI 304 Edelstahl
Gehäuse: AISI 430 Edelstahl
Pfannenhalter: Gusseisen, 335 mm × 300 mm
Pfannendurchmesser: 120300 mm
Schrank: 3seitig geschlossen, Innenmaße 1198 mm × 570 mm × 470 mm
Verstellbare Stahlfüße: 100165 mm
Gewicht: 95 kg
Abmessungen (B × L × H): 1200 mm × 716 mm × 900 mm
Vorteile auf einen Blick
28,5 kW Gesamtleistung für hohe Energieeffizienz
Sechs Brenner mit differenzierten Leistungsstufen
Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304/430)
Integrierter Schrank für zusätzlichen Stauraum
Verstellbare Füße für flexible Installation
Thermoelement für sichere Temperaturkontrolle
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Hendi Gaskocher geeignet? Der Gaskocher ist für Großküchen, Hotelküchen, Kantinen und ähnliche professionelle Küchen im Gastgewerbe konzipiert. Welche Brennstoffarten können verwendet werden? Der Gaskocher ist für Erdgas ausgelegt und wird mit LPGDüsen geliefert, sodass ein Betrieb mit Flüssiggas möglich ist. Wie wird die Temperatur überwacht? Ein integriertes Thermoelement liefert kontinuierliche Temperaturmessungen für jeden Brenner. Welche Pfannengrößen können auf den Brennern verwendet werden? Die gusseisernen Pfannenhalter unterstützen Pfannen mit einem Durchmesser von 120 mm bis 300 mm. Wie wird der Gaskocher im Raum installiert? Der offene Unterbau verfügt über verstellbare Stahlfüße (100165 mm) und einen 3seitig geschlossenen Schrank, der in Standardküchenlayouts integriert werden kann.
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