Description
Hendi Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel 88 kg/h, 32 L, 400 V/1100 W
Der Hendi Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel ist für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und Donutgeschäften konzipiert. Mit einer Förderleistung von 88 kg/h und einem Fassungsvermögen von 32 Litern ermöglicht er das Mischen von schweren Teigen bei konstanter Homogenität.
Der Kettenantrieb kombiniert mit einem ölgebetteten Motor sorgt für einen ruhigen Betrieb, während der integrierte 30MinutenTimer und die mobil einsetzbaren Räder die Bedienung vereinfachen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus weiß lackiertem Stahl, die Schüssel aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304). Der Sicherheitsschutz mit Gitter und Mikroschalter verhindert ein unbeabsichtigtes Anheben während des Betriebs.
Einsatzbereiche
Der Mischer ist geeignet für Pizzerien, Bäckereien, Donutgeschäfte und weitere Betriebe, in denen schwere Teige verarbeitet werden. Durch die stabile Konstruktion kann er auch in Großküchen und Gastronomiebetrieben eingesetzt werden.
Betriebsvorteile
Der spiralförmige Mischkopf gewährleistet eine gleichmäßige Belüftung des Teigs, wodurch die Teigstruktur kontinuierlich verbessert wird. Der Ölbadgetriebemotor reduziert Geräuschentwicklung und Verschleiß, was die Wartungsintervalle verlängert.
Technische Eigenschaften
Leistung: 88 kg/h
Fassungsvermögen: 32 L
Spannung/Leistung: 400 V / 1100 W
Abmessungen (B × T × H): 431 mm × 740 mm × 804 mm
EdelstahlSchüssel (AISI 304) 400 mm × 260 mm
Sicherheitsschutz mit Mikroschalter
30MinutenTimer
4 Räder, 2 mit Bremsen
Vorteile auf einen Blick
Hohe Mischkapazität von 88 kg/h
32 L EdelstahlSchüssel für schwere Teige
Kettenantrieb mit ölgebettetem Motor für niedrige Geräuschentwicklung
Sicherheitsschutz mit automatischer Abschaltung
Mobiles Design dank vier Rädern, zwei davon mit Bremsen
Integrierter 30MinutenTimer für zeitsichere Prozesse
FAQ
Welche Teigarten können mit dem Hendi Spiralmischer verarbeitet werden?
Der Mischer ist für schwere Teige wie Pizzateig, Brotteig, Donutteig und andere Backwaren konzipiert.
Wie wird die Sicherheit während des Betriebs gewährleistet?
Der Schutzgitter mit Mikroschalter stoppt den Motor automatisch, sobald die Schutzvorrichtung angehoben wird.
Ist der Mischer für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Kombination aus Kettenantrieb, ölgebettetem Motor und robustem Stahlgehäuse ermöglicht einen kontinuierlichen Einsatz.
Wie wird der Mischer bewegt?
Vier Räder, von denen zwei mit Bremsen ausgestattet sind, ermöglichen das Manövrieren und sichere Positionieren.
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