Description
Aufschnittmaschine Schrägschneider KBS 250 mm Professionelle Aufschnittmaschine für Gastronomie
Die KBS Aufschnittmaschine mit SchrägschneiderFunktion ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über ein 250 mmMesser aus verchromtem Stahl und ein Gehäuse aus Aluminiumlegierung mit Kunststoffanteilen.
Der belüftete Motor (0,147 kW / 230 V) liefert die notwendige Leistung für variable Schnittdicken bis 19 mm und eine maximale Schnitthöhe von 140 mm. Der integrierte Messerschleifer hält das Messer dauerhaft scharf.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Messer ist aus verchromtem Stahl gefertigt, der Schutz gegen Korrosion bietet. Das Gehäuse besteht aus einer Aluminiumlegierung, die mit Kunststoffanteilen kombiniert ist, um das Gewicht von 22 kg zu reduzieren. Plexiglas dient als Handschutz, ein Mikroschalter an der Messerschutzstange und ein abnehmbarer Messerschutz erhöhen die Sicherheit.
Einsatzbereiche
Die Maschine ist für die Zubereitung von Aufschnitt, Fleischwaren und Wurstwaren in gastronomischen Betrieben, Großküchen und Einrichtungen der Kühltechnik geeignet.
Betriebsvorteile
Die 38°Neigung des Schrägschneiders ermöglicht eine gleichmäßige Schnittführung, während die maximale Schnittlänge von 230 mm verschiedene Produktgrößen abdeckt. Der IP44Schutzgrad schützt die Anlage vor Spritzwasser, wodurch ein zuverlässiger Betrieb in feuchten Küchenumgebungen gewährleistet ist.
Technische Eigenschaften
Schrägschneider mit 250 mmMesser
Motorleistung 0,147 kW, 230 V
IP44 spritzwassergeschützt
Schnittstärke bis 19 mm
Maximale Schnitthöhe 140 mm
Neigungswinkel 38°
Inklusive Messerschleifer
Aluminiumlegierung mit Kunststoffanteilen
PlexiglasHandschutz
Abstreifer mit Gradskala
Abmessungen 660 × 495 × 500 mm
Bruttogewicht 22 kg
Vorteile auf einen Blick
Verchromtes 250 mmMesser für präzise Schnitte
Variable Schnittdicke bis 19 mm
IP44Schutz gegen Spritzwasser
Integrierter Messerschleifer
Kompatibel mit Anforderungen in Gastronomie und Großküche
FAQ
Welche Schnittdicken können mit der KBS Aufschnittmaschine erreicht werden?
Die Maschine ermöglicht Schnittdicken von 0 mm bis 19 mm.
Wie hoch ist die maximale Schnitthöhe?
Die maximale Schnitthöhe beträgt 140 mm.
Ist die Aufschnittmaschine für den Einsatz in feuchten Küchenumgebungen geeignet?
Ja, der IP44Schutzgrad schützt das Gerät vor Spritzwasser.
Welche Sicherheitsvorrichtungen sind integriert?
PlexiglasHandschutz, Mikroschalter an der Messerschutzstange und ein abnehmbarer Messerschutz.
Für welche Betriebstypen ist die Maschine ausgelegt?
Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Betriebe der Kühltechnik konzipiert.
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