Description
KBS Brotreibe-Hartkäsereibe 40kg für Gastronomie und Großküche
Die KBS BrotreibeHartkäsereibe mit einer Reibewalze von 75 mm Durchmesser ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Der elektrische Antrieb von 0,75 kW ermöglicht das schnelle Reiben von Brotrinden und Hartkäse.
Durch das Aluminiumgehäuse und den EdelstahlSchneidsatz ist die Maschine robust und hygienisch. Die integrierte Motorbremse stoppt den Antrieb sofort, was die Sicherheit im Arbeitsumfeld erhöht.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Aluminium, der Schneidsatz aus Edelstahl. Diese Kombination sorgt für Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung im Gastronomiebetrieb.
Einsatzbereiche
Die Rabe ist geeignet für die Zubereitung von BrotkrustenToppings, Käsegerichten und anderen Anwendungen, die feines Raspeln in einer Großküche erfordern.
Betriebsvorteile
Der ergonomische Presshebel ermöglicht eine gleichmäßige Kraftübertragung auf die Reibewalze. Die integrierte Motorbremse reduziert das Risiko von Unfällen während des schnellen Stillstands. Die kompakte Bauweise (470 mm × 300 mm × 480 mm) spart Platz auf der Arbeitsfläche.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminiumgehäuse, EdelstahlSchneidsatz
Reibewalze: 75 mm Durchmesser mit Presshebel
Motorleistung: 0,75 kW, 230 V
Abmessungen: 470 mm (B) × 300 mm (T) × 480 mm (H)
Gewicht: 19 kg (brutto)
Lieferumfang: Reibewalze, Auffangschale
Sonderausstattung: Motorbremse
Vorteile auf einen Blick
Stabile Konstruktion aus Aluminium und Edelstahl
Schneller elektrischer Antrieb mit 0,75 kW
Motorbremse für sofortigen Stopp
Platzsparende Abmessungen für enge Küchenbereiche
Ergonomischer Presshebel für gleichmäßige Reibung
FAQ
Welche Lebensmittel können mit der KBS BrotreibeHartkäsereibe verarbeitet werden?
Die Maschine ist für das Reiben von Hartkäse und Brotrinden ausgelegt.
Wie wird die Motorbremse aktiviert?
Die Motorbremse ist in den Antrieb integriert und stoppt den Motor automatisch beim Loslassen des Presshebels.
Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
Der Motor arbeitet mit 230 V und einer Leistung von 0,75 kW.
Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Die Rabe ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Lebensmittelbetrieben vorgesehen.
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