Description
KBS Einbau Bain Marie 2x GN 1/1 mit getrennt regelbaren Becken Einbaugerät für Gastronomie
Die KBS Einbau Bain Marie verfügt über zwei unabhängige Becken, die jeweils mit einem Thermostat von 30 °C bis 90 °C geregelt werden können. Durch die kompakte Bauweise (790 × 610 × 304 mm) lässt sie sich in vorhandene Arbeitsflächen integrieren.
Jedes Becken ist aus CNSEdelstahl gefertigt und nimmt GN1/1Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm auf. Der integrierte 1/2Wasserablauf ermöglicht eine einfache Entleerung nach dem Gebrauch.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen, Buffets und CateringBereichen konzipiert, wo gleichzeitig verschiedene Speisen warmgehalten werden müssen. Die getrennte Temperaturregelung erlaubt das parallele Warmhalten von Gerichten mit unterschiedlichen Temperaturanforderungen.
Material & Verarbeitung
Innen- und Außenflächen bestehen aus rostfreiem CNSEdelstahl, was Korrosion widersteht und Reinigungsaufwand reduziert. Die Becken sind aus einem Stück gefertigt, wodurch Leckagen vermieden werden.
Einsatzbereiche
Geeignet für Gastronomiebetriebe, Hotelküchen und Großküchen, die GN1/1Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm nutzen. Durch die Möglichkeit, beide Becken separat zu steuern, können warme Speisen und Saucen gleichzeitig, jedoch bei unterschiedlichen Temperaturen, bereitgehalten werden.
Betriebsvorteile
Die separate Thermostatsteuerung minimiert Energieverbrauch, da jedes Becken nur die erforderliche Temperatur erreichen muss. Der integrierte Wasserablauf unterstützt eine schnelle Reinigung, wodurch Stillstandszeiten reduziert werden.
Technische Eigenschaften
Material: CNSEdelstahl (innen/außen)
2 unabhängige Becken
Temperaturbereich pro Becken: 3090 °C
Ausschnittmaß: 765 × 585 mm
Maximale Behältertiefe: 150 mm (GN1/1)
Anschlusswert: 1,6 kW (230 V)
Wasserablauf: 1/2
Abmessungen (B × T × H): 790 × 610 × 304 mm
Gewicht: 38 kg
Vorteile auf einen Blick
Zwei separat regelbare Becken ermöglichen unterschiedliche Warmhalttemperaturen
Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und hygienische Reinigung
Kompatibel mit GN1/1Behältern bis 150 mm Tiefe
Integrierter 1/2Wasserablauf für schnelle Entleerung
Komprimierte Baugröße für flexible Einbausituationen
FAQ
Welche Behältergrößen können in den Becken verwendet werden?
Beide Becken sind für GN1/1Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt.
Wie wird die Temperatur in den Becken eingestellt?
Jedes Becken verfügt über einen eigenen Thermostat, der über die Bedienblende im Bereich von 30 °C bis 90 °C eingestellt werden kann.
Ist eine separate Wasserabführung für beide Becken vorhanden?
Ja, das Gerät ist mit einem integrierten 1/2Wasserablauf ausgestattet, der das Ablassen von Wasser aus beiden Becken ermöglicht.
Welcher Anschlusswert ist für den Betrieb erforderlich?
Der Anschlusswert beträgt 1,6 kW bei 230 V.
Für welche Art von Küchen ist das Gerät besonders geeignet?
Es ist für Großküchen, Buffet- und CateringBereiche geeignet, in denen mehrere warme Speisen gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen gehalten werden müssen.
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