Description
Einbauwanne KBS Sinfonia Bain Marie GN 3/1
Die KBS Einbauwanne Sinfonia Bain Marie GN 3/1 ist eine steckerfertige Wärmespeicherlösung für den professionellen Gastronomiebereich. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ist für den Einbau in GN3/1Einheiten ausgelegt.
Die Konstruktion aus Chromnickelstahl (1.4301/AISI 304) kombiniert Korrosionsbeständigkeit mit mechanischer Stabilität. Die digitale Anzeige ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während ein akustischer Alarm bei Wassermangel warnt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Wanne besteht aus voll verschweißtem Chromnickelstahl, der den hygienischen Anforderungen von Großküchen entspricht. Der PlexiglasHustenschutz lässt sich stufenlos absenken und ist mit einem Wärmestrahler ausgestattet.
Einsatzbereiche
Die Einheit kann bis zu drei GNBehälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm aufnehmen und eignet sich für die Warmhaltung von BuffetSpeisen in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen.
Betriebsvorteile
Durch die digitale Temperatursteuerung wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Der seitliche Ablaufhahn ermöglicht eine kontrollierte Entleerung, und die separat schaltbare Hustenschutzablage aus CNSMaterial erhöht die Betriebssicherheit.
Technische Eigenschaften
Steckerfertig, 230 V, 2,71 kW
Temperaturbereich 30 °C 90 °C, digitales Display
Akustischer Alarm bei Wassermangel
Absenkbarer PlexiglasHustenschutz mit Wärmestrahler
Hustenschutzablage aus CNSMaterial, separat schaltbar
Umlaufender Einhängerahmen
Manuelle Wasserbefüllung, seitlicher Ablaufhahn (bauseitiger Anschluss erforderlich)
Maße (BxTxH) 1122 mm × 750 mm × 1024 mm
Bruttogewicht 93 kg
Vorteile auf einen Blick
Steckerfertige Installation
Präzise digitale Temperaturregelung
Akustischer WassermangelAlarm
Absenkbarer Hustenschutz mit Wärmestrahler
Kompatibel mit bis zu drei GNBehältern (150 mm)
Robuste ChromnickelstahlBauweise
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die KBS Einbauwanne geeignet?
Die Wanne ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert, insbesondere für Buffet und Warmhaltesysteme.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Ein digitales Thermostat steuert die Temperatur im Bereich von 30 °C bis 90 °C und zeigt den aktuellen Wert auf dem Display an.
Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Die Einheit ist steckerfertig (230 V) und benötigt einen bauseitigen Wasseranschluss für die manuelle Befüllung sowie den seitlichen Ablaufhahn.
Wie viele GNBehälter können gleichzeitig genutzt werden?
Bis zu drei GNBehälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm können in der Wanne platziert werden.
Welcher Schutzmechanismus besteht bei Wassermangel?
Ein integrierter akustischer Alarm informiert sofort über einen zu niedrigen Wasserstand.
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