Description
KBS Elektro Grillplatte 1/3 und 2/3 geteilte Edelstahlfläche 2 Heizzonen Tischge ElektroGrillplatte für die Gastronomie
Die KBS Elektro Grillplatte kombiniert eine geteilte Edelstahlfläche mit gekapselten IncoloyHeizelementen. Sie ist für den Einsatz in Großküchen, Cateringbetrieben und anderen gastronomischen Einrichtungen konzipiert.
Die 1000 mm breite Grillfläche besteht zu einem Drittel aus gerilltem und zu zwei Dritteln aus glattem Edelstahl. Durch die abgesenkte, verschweißte Konstruktion wird das Austreten von Fett reduziert, während die integrierte Kaltzone an der Vorderseite zusätzliche Sicherheit bietet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus massivem Edelstahl. Die Grillfläche ist geneigt und in zwei Zonen unterteilt (1/3 gerillt, 2/3 glatt). Die Konstruktion ist absenkt und vollständig verschweißt, wodurch die Hygieneanforderungen in professionellen Küchen erfüllt werden.
Einsatzbereiche
Geeignet für den Dauerbetrieb in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und CateringStationen, wo gleichzeitig unterschiedliche Garergebnisse erforderlich sind.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Gekapselte IncoloyHeizelemente ermöglichen eine präzise Temperaturregelung bis 300 °C. Der runde Fettablass mit Auffangschale reduziert die Fettmenge im Garraum. Der entnehmbare Spritzschutz erleichtert die Reinigung. Der Sicherheitsthermostat und die orange Betriebsanzeige unterstützen ein kontrolliertes Arbeiten.
Technische Eigenschaften
Maße: 1000 × 650 × 295 mm (B × T × H)
Anschlusswert: 11,7 kW / 400 V
Gewicht: 70 kg (Brutto)
Temperaturregelung bis +300 °C
IncoloyHeizelemente, gekapselt
Sicherheitsthermostat
Integrierte Kaltzone
Runder Fettablass mit Auffangschale
Entnehmbarer Spritzschutz
Vorbereitet für Montage auf Unterschrankmodulen
Lieferumfang: Fettauffangschale, Schaber
Vorteile auf einen Blick
Geteilte Edelstahlfläche für simultane Grill und Bratvorgänge, gekapselte IncoloyHeizelemente mit Temperaturregelung bis 300 °C, integrierte Kaltzone, absenkte verschweißte Konstruktion zur Fettkontrolle, runder Fettablass mit Auffangschale, entnehmbarer Spritzschutz, Vorbereitung für Unterschrankmontage.
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die KBS Elektro Grillplatte geeignet? Sie ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und CateringStationen ausgelegt. Wie wird die Temperatur geregelt? Die gekapselten IncoloyHeizelemente ermöglichen eine präzise Regelung bis zu 300 °C, unterstützt durch einen Sicherheitsthermostat. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Ein Sicherheitsthermostat und eine orange Betriebsanzeige informieren über den Betriebszustand. Die integrierte Kaltzone an der Vorderseite reduziert Verletzungsgefahren. Wie wird das Fett abgeführt? Ein runder Fettablass führt das Fett in eine Auffangschale, die im Lieferumfang enthalten ist. Ist die Grillplatte für die Montage auf Unterschrankmodulen vorgesehen? Ja, die Konstruktion ist für die Montage auf Unterschrankmodulen vorbereitet.
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