Description
KBS Elektro-Grillplatte 2 Heizzonen Grillfläche glatt/gerillt Auftischgerät
Die KBS ElektroGrillplatte ist ein Auftischgerät für den professionellen GastronomieEinsatz. Sie verfügt über zwei unabhängige Temperaturzonen und eine geteilte Grillfläche, die zu einem Drittel glatt und zu zwei Dritteln gerillt ist.
Mit einem Anschlusswert von 6 kW (400 V) und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 320 °C ermöglicht das Gerät das gleichzeitige Grillen unterschiedlicher Speisen bei exakt gesteuerten Temperaturen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Grillplatte ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Restaurants und Kantinen konzipiert. Die dreiseitige Aufkantung schützt vor Spritzern, während die vier höhenverstellbaren Stellfüße für stabile Platzierung sorgen.
Material & Verarbeitung
Die Grillfläche besteht aus einer hartverchromten Platte mit 10 mm Materialstärke, eingebettet in ein Edelstahlgehäuse nach Norm AISI 304. Diese Kombination liefert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Korrosionsbeständigkeit.
Einsatzbereiche
Durch die getrennten Temperaturzonen können gleichzeitig Grillgemüse, Fisch und Fleisch zubereitet werden. Die glatte und gerillte Oberfläche ermöglicht sowohl das schnelle Anbraten als auch das Grillen von Markierungen.
Betriebsvorteile
Der integrierte Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung, und die IPX4geschützten Bedienelemente sind spritzwassergeschützt. Die wartungsfreie Konstruktion reduziert den Serviceaufwand im täglichen Küchenbetrieb.
Technische Eigenschaften
Grillfläche: 65 × 48 cm
Grillfläche glatt/gerillt: 1/2 glatt, 1/3 gerillt
Temperaturbereich: 50320 °C
Leistung: 6 kW / 400 V
Materialstärke Platte: 10 mm
Edelstahlgehäuse AISI 304
IPX4geschützte Bedienelemente
Vier höhenverstellbare Stellfüße
Maße (B × T × H): 660 × 600 × 290 mm
Bruttogewicht: 44,6 kg
Vorteile auf einen Blick
Zwei unabhängige Heizzonen für flexible Menüplanung
Hartverchromte Oberfläche mit 10 mm Stärke für gleichmäßige Wärme
Edelstahlgehäuse (AISI 304) für Korrosionsbeständigkeit
Dreiseitiger Spritzschutz reduziert Reinigungskosten
IPX4geschützte Bedienelemente für feuchte Küchenumgebungen
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die KBS ElektroGrillplatte abdecken?
Der Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 320 °C.
Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung?
Es stehen zwei unabhängige Heizzonen zur Verfügung.
Ist die Grillplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, das Gerät ist für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomie- und Großküchenumgebungen ausgelegt.
Wie wird die Grillplatte montiert?
Die Platte wird mit vier höhenverstellbaren Stellfüßen stabilisiert; ein zusätzlicher Anschlusswert von 6 kW (400 V) ist erforderlich.
Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat und eine IPX4geschützte Bedienelemente sind standardmäßig enthalten.
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