Description
KBS Elektro Nudelkocher 28 lt. (Multikocher) Tischgerät
Der KBS Elektro Nudelkocher mit 28 Liter Fassungsvermögen und einer Anschlussleistung von 9 kW (400 V) ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Das Gerät bietet eine integrierte Wasserzu und -ablaufregelung sowie eine regelbare Temperatureinstellung mit Sicherheitsthermostat.
Die Konstruktion umfasst ein Innenbecken aus AISI 316 ChromnickelMolybdänstahl und eine äußere Edelstahlhülle. Die Heizelemente sind herausnehmbar, die Oberplatte ist geneigt, und das Gerät kann als Unterschrankmodul montiert werden.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Innenbecken besteht aus AISI 316, einem korrosionsbeständigen ChromnickelMolybdänstahl, der lebensmitteltauglich ist und abgerundete Kanten für eine einfache Reinigung aufweist. Die Außenschale ist aus Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit im professionellen Küchenbetrieb unterstützt.
Einsatzbereiche
Der Nudelkocher ist geeignet für Großküchen, Kantinen und Catering-Betriebe, die große Mengen Pasta gleichzeitig zubereiten müssen. Durch die Möglichkeit, das Gerät unter einem Unterschrank zu installieren, lässt sich die Arbeitsfläche optimal nutzen.
Betriebsvorteile
Der Starkstromanschluss (400 V) ermöglicht kurze Aufheizzeiten, während die gleichmäßige Hitzeverteilung eine konsistente Garqualität sicherstellt. Die integrierte Wasserzu und -ablaufregelung reduziert den Aufwand für manuelle Wasserhandhabung.
Technische Eigenschaften
Fassungsvermögen: 28 Liter
Beckenmaße: 490 × 340 × 180 mm
Gesamtmaße (BxTxH): 600 × 650 × 295 mm
Anschlussleistung: 9 kW (400 V)
Beckenmaterial: AISI 316 ChromnickelMolybdänstahl
Außenschale: Edelstahl
Regelbare Temperatur mit Sicherheitsthermostat
Herausnehmbare Heizelemente
Geneigte Oberplatte
Integrierter Wasserzu und -ablauf, frontseitig bedienbar
Montageoption für Unterschrankmodule
Lieferumfang: 3 Körbe und 1 Deckel
Vorteile auf einen Blick
28 Liter Kapazität für hohe Produktionsvolumen
9 kW Starkstromleistung für schnelle Aufheizung
AISI 316 Innenbecken für hygienische Bedingungen
Herausnehmbare Heizelemente erleichtern die Reinigung
Frontbedienung von Wasserzu und -ablauf
Kompatibel mit Unterschrankmontage
FAQ
Welche Küchengeräte können mit dem KBS Elektro Nudelkocher parallel betrieben werden?
Der Nudelkocher ist für den Anschluss an ein 400 V Starkstromnetz ausgelegt und kann zusammen mit anderen Starkstromgeräten wie Kochfeldern oder Kombidämpfern betrieben werden, sofern die Gesamtleistung des Stromkreises nicht überschritten wird.
Wie wird die Temperatur im Nudelkocher geregelt?
Die Temperatur wird über ein regelbares Thermostat gesteuert, das einen Sicherheitsthermostat integriert hat, um Überhitzungen zu verhindern.
Ist das Gerät für die Installation unter einem Unterschrank geeignet?
Ja, das Gerät verfügt über Befestigungsoptionen für die Montage in Unterschrankmodulen, wodurch die Arbeitsfläche frei bleibt.
Welche Materialien kommen im Innen- und Außenbereich zum Einsatz?
Das Innenbecken besteht aus AISI 316 ChromnickelMolybdänstahl, die Außenschale ist aus Edelstahl.
Wie erfolgt die Reinigung der Heizelemente?
Die Heizelemente sind herausnehmbar und können separat gereinigt werden, was die Wartung vereinfacht.
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