Description
KBS Gas-Nudelkocher 42 L Becken GN 1/1 GasNudelkocher für Großküchen
Der KBS GasNudelkocher verfügt über ein 42 LiterBecken nach GN1/1Norm und einen 14 kW Stahlbrenner. Die Temperatur wird über einen integrierten Energieregler präzise gesteuert, was ein schnelles und energiesparendes Kochen großer Nudelmengen ermöglicht.
Durch die elektrische Zündung, den Trockengehschutz und den wasserführenden Unterschrank ist der Betrieb sicher und die Bedienung über einen Wahlschalter intuitiv. Das Gerät wird werkseitig für Erdgas H voreingestellt und wird mit einem Wechseldüsenkit geliefert.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Becken besteht aus tiefgezogenem Edelstahl AISI 316 mit abgerundeten Kanten, das Gehäuse aus rostfreiem AISI 304Edelstahl. Eine tiefgezogene Oberplatte mit Überlaufrinne reduziert Spritzwasser, während die große Schaumzone das Überkochen minimiert.
Einsatzbereiche
Der Nudelkocher ist für den Einsatz in Restaurants, CateringBetrieben und Großküchen konzipiert, wo standardisierte GN1/1Behälter verwendet werden.
Betriebsvorteile
Der 14 kW Stahlbrenner liefert eine stabilisierte Flamme, die zusammen mit dem Energieregler eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Die elektrische Zündung reduziert den Aufwand beim Anzünden, und der Trockengehschutz verhindert Schäden bei leerem Becken.
Technische Eigenschaften
Beckenmaße: 510 × 305 × 285 mm
Fassungsvermögen: 42 Liter
Gesamtmaße (BxTxH): 600 × 730 × 900 mm
Leistung: 14 kW (Gas)
Edelstahlkonstruktion: AISI 304/316
Integrierter WasserEin/Ablauf
Stahlbrenner mit stabilisierter Flamme
Energieregler zur Temperatursteuerung
Gewicht: 99 kg
Geschlossener Unterbau
Lieferumfang ohne Körbe/Deckel
Vorteile auf einen Blick
GN1/1Becken für standardisierte Gastronomiebehälter
14 kW Gasbrenner für schnelles Erhitzen
Edelstahl AISI 316 im Becken für hygienische Oberflächen
Elektrische Zündung und Trockengehschutz für sicheren Betrieb
Integrierte WasserEin/Ablaufleitung reduziert Installationsaufwand
FAQ
Welche GNNorm erfüllt das Becken?
Das Becken entspricht der GN1/1Norm.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Über einen integrierten Energieregler, der die Brennerleistung steuert.
Ist eine elektrische Zündung vorhanden?
Ja, das Gerät verfügt über eine elektrische Zündung.
Welche Schutzvorrichtungen gibt es?
Ein Trockengehschutz verhindert den Betrieb bei leerem Becken.
Für welche Gasart ist das Gerät voreingestellt?
Werkseitig ist das Gerät für Erdgas H eingestellt.
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