Description
KBS Kühlaufsatz mit CNS- Deckel 6 x GN 1/3 Gastronomiebedarf
Der KBS Kühlaufsatz mit CNSDeckel ist für 6 GN 1/3 Schalen ausgelegt und bietet eine digitale Temperaturregelung im Bereich von 2 °C bis 8 °C. Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen, Cateringbetrieben und anderen Gastronomieeinrichtungen konzipiert.
Durch den Einsatz von R600aKältemittel (GWP 3) und einem eingeschäumten Verdampfer wird eine stabile Kühlleistung bei einer Umgebungstemperatur bis 30 °C erreicht.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Kühlaufsatz lässt sich in bestehende Küchensysteme integrieren und ermöglicht die hygienische Lagerung von vorgekochten oder gekühlten Speisen. Die kompakte Baugröße von 1500 × 395 × 280 mm unterstützt die Platzoptimierung in beengten Küchenumgebungen.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Innenraum bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl, was den Anforderungen an Korrosionsbeständigkeit und Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung entspricht.
Einsatzbereiche
Der Aufsatz ist geeignet für die Lagerung von Speisen in GN 1/3 Schalen, insbesondere in Großküchen, Hotelküchen, Kantinen und CateringSetups, wo eine präzise Temperaturkontrolle erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die digitale Temperaturanzeige mit einer Genauigkeit von ±1 °C ermöglicht eine kontinuierliche Überwachung. Die stille Kühlfunktion reduziert Geräuschpegel, während die halbautomatische Abtauung den Wartungsaufwand minimiert. Visuelle Alarme informieren über Temperaturabweichungen.
Technische Eigenschaften
Material: CNS 18/10 Edelstahl (Außen und Innenbereich)
Verdampfer: Eingeschäumt
Temperaturbereich: 2 °C 8 °C
Digitale Anzeige (±1 °C Genauigkeit)
Kapazität: 6 GN 1/3 Schalen (max. 150 mm Tiefe)
Kältemittel: R600a (GWP 3)
Bruttoinhalt: 55 l
Leistungsaufnahme: 0,11 kW
Spannung: 230 V
Klimaklasse: 4 (bis 30 °C Umgebungstemperatur)
Abtauung: halbautomatisch
Gewicht: 35 kg
Lieferumfang: Gerät ohne GNSchalen
Vorteile auf einen Blick
Präzise Temperaturregelung für hygienische Lebensmittellagerung
Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung und Korrosionsschutz
Stille Kühlung und visuelle Alarmfunktion
Halbautomatische Abtauung reduziert Serviceintervalle
Kompatibel mit gängigen GN1/3 Schalen
FAQ Für welche Kühlbereiche ist der KBS Kühlaufsatz geeignet? Er ist für Temperaturen zwischen 2 °C und 8 °C ausgelegt und dient der Lagerung von vorgekühlten Speisen. Welches Kältemittel wird verwendet? Der Aufsatz nutzt R600a mit einem GWPWert von 3. Wie wird die Temperatur überwacht? Eine digitale Anzeige zeigt die aktuelle Temperatur mit einer Genauigkeit von ±1 °C an. Ist eine Installation in vorhandene Küchensysteme möglich? Durch die kompakte Baugröße und den standardisierten Anschluss (230 V, 0,11 kW) lässt sich das Gerät in bestehende Einrichtungen integrieren. Welche Schalen können verwendet werden? Der Aufsatz ist für GN 1/3 Schalen mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt.
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