Description
KBS Kühlplatte kundenseitig offen E-EKVP 2A GN 3/1 OP professionelle Kühltechnik für die Gastronomie
Die KBS Kühlplatte EEKVP 2A GN 3/1 OP ist für den Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über ein kundenseitig offenes Design mit gebogenem Glas, das eine direkte Sicht auf die gelagerten Produkte ermöglicht.
Die Einheit arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 5 °C und nutzt eine automatische Umluftkühlung, um eine gleichmäßige Temperaturverteilung zu sichern.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus verzinktem Außenmaterial, das Innenleben ist aus CNS (Cold Rolled Steel). Die Glasablagen sind isoliert (je 8 mm) und die Rückschiebescheiben haben eine Stärke von 14 mm. Die Einbauplatte ist aus Chromnickelstahl (1.4301) gefertigt.
Einsatzbereiche
Die Kühlplatte ist geeignet für die Präsentation von Speisen in Offeneinsätzen, für die Integration in GNBehälter bis zu einer Tiefe von 30 mm und für den Einsatz in Kühlräumen von Restaurants, Hotels und Kantinen.
Betriebsvorteile
Die separate Schaltung der LEDBeleuchtung ermöglicht gezielte Beleuchtung ohne zusätzlichen Energieverbrauch. Die digitale Temperaturanzeige liefert kontinuierliche Messwerte. Der hochklappbare Verdampfer und das integrierte Luftleitkanal unterstützen die Reinigung und die gleichmäßige Kühlung. Das optionale Nachtrollo reduziert den Energiebedarf während der Nichtbetriebzeiten.
Technische Eigenschaften
Abmessungen (B/T/H): 1125 mm × 700 mm × 925 mm
Innenmaße (B/T): 980 mm × 510 mm
Temperaturbereich: 2 °C 5 °C
Spannung: 230 V
Bruttogewicht: 144 kg
Automatische Abtauung
Optional: Tauwasserverdunstung (gegen Aufpreis)
GNBehälterbestückung bis 30 mm Tiefe
Vorteile auf einen Blick
Kundenseitig offenes Design für optimale Sicht
Isolierte Glasablagen und robuste CNSVerarbeitung
Separate LEDBeleuchtung und digitale Temperaturanzeige
Automatische Umluftkühlung mit gleichmäßiger Temperaturverteilung
Hochklappbarer Verdampfer für vereinfachte Reinigung
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Kühlplatte geeignet?
Die Kühlplatte kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt werden, insbesondere dort, wo offene Speisenpräsentation und GNBehälterintegration gefordert sind.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Eine digitale Anzeige zeigt die aktuelle Temperatur im Bereich von 2 °C bis 5 °C an; die Regelung erfolgt automatisch über die integrierte Umluftkühlung.
Welche Beleuchtungsoptionen bietet das Gerät?
Eine separat schaltbare LEDBeleuchtung ist vorhanden und kann unabhängig vom Kühlbetrieb ein- oder ausgeschaltet werden.
Wie wird die Reinigung unterstützt?
Der Verdampfer ist hochklappbar, was den Zugang für Reinigungsarbeiten erleichtert.
Ist eine Nachrüstung von Tauwasserverdunstung möglich?
Ja, die Tauwasserverdunstung kann optional gegen Aufpreis nachgerüstet werden.
Reviews
There are no reviews yet.