Description
KBS Kombidämpfer Ready 10x GN 1/1 elektromechanische Steuerung
Der KBS Kombidämpfer Ready 10x GN 1/1 ist ein elektromechanisch gesteuerter Kombidämpfer der MLine. Er verfügt über zehn GN 1/1Einschübe mit einem Schienenabstand von 70 mm und ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert.
Er bietet zwei Garmodi Heißluft von +50 °C bis +275 °C und Kombinationsgaren von +60 °C bis +275 °C sowie eine 7stufige Feuchtraumregulierung und einen Timer von bis zu 120 Minuten.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Kombidämpfer ist als Teil der MLine konstruiert und verfügt über ein großes Sichtfenster mit Innenraumbeleuchtung. Die Bedienung erfolgt über elektromechanische Steuerungselemente und integrierte Betriebskontrolleuchten.
Einsatzbereiche
Durch die zehn GN 1/1Einschübe eignet sich das Gerät für die Zubereitung großer Mengen in Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen, bei denen sowohl Heißluft- als auch Kombinationsgaren erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die manuell einstellbaren Parameter für Temperatur, Garzeit und Luftfeuchtigkeit ermöglichen eine präzise Steuerung des Garprozesses. Der AutoreverseLüfter sorgt für gleichmäßige Luftzirkulation, und das akustische Endsignal informiert über den Abschluss des Garvorgangs.
Technische Eigenschaften
Kombidämpfer MLine
Elektromechanische Steuerung
10 x GN 1/1
Schienenabstand 70 mm
Temperaturbereich Heißluft: +50 °C bis +275 °C
Temperaturbereich Kombinationsgaren: +60 °C bis +275 °C
7stufige Feuchtraumregulierung
Garzeit bis 120 Minuten
Akustisches Endsignal
Sichtfenster mit Beleuchtung
AutoreverseLüfter
Manuelle Entfeuchtung
Vorbereitung für AbzugshaubenAnschluss
Vorteile auf einen Blick
Zehn GN 1/1Einschübe für hohe Kapazität
Elektromechanische Steuerung für zuverlässige Regelung
Heißluft und Kombinationsgarmodi mit breitem Temperaturbereich
7stufige Luftfeuchtigkeitsregelung
Timer bis 120 Minuten
Integriertes Sichtfenster mit Innenbeleuchtung
AutoreverseLüfter für gleichmäßige Luftverteilung
Akustisches Signal bei Garende
FAQ
Für welche Küchenarten ist der KBS Kombidämpfer Ready 10x GN 1/1 geeignet?
Er ist für Großküchen wie Kantinen, Hotel- und Restaurantküchen ausgelegt, die GN 1/1Einschübe und beide Garmodi benötigen.
Welche Garmodi stehen zur Verfügung?
Heißluft von +50 °C bis +275 °C und Kombinationsgaren von +60 °C bis +275 °C.
Wie wird die Luftfeuchtigkeit reguliert?
Durch eine 7stufige Feuchtraumregulierung, die manuell eingestellt werden kann.
Wie lange kann die Garzeit maximal eingestellt werden?
Der Timer lässt Garzeiten bis zu 120 Minuten festlegen.
Ist ein Anschluss für eine Abzugshaube vorgesehen?
Ja, das Gerät ist mit einer Vorbereitung für den Anschluss einer Abzugshaube ausgestattet.
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