Description
KBS Nudelmaschine NM 20 Nudelmaschine für die Gastronomie
Die KBS Nudelmaschine NM 20 ermöglicht die frische Nudelproduktion mit einer maximalen Stundenleistung von 8 kg. Das Gerät ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und verfügt über ein digitales Bedienfeld sowie einen Mikroschalter am Schüsseldeckel.
Mit kompakten Abmessungen von 300 × 550 × 540 mm und einem Anschlusswert von 0,37 kW bei 230 V ist die Maschine für beengte Küchenbereiche und energieeffizienten Betrieb geeignet.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Maschine ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen Lebensmittelbetrieben konzipiert, die frische Nudeln in größeren Mengen herstellen möchten.
Material & Verarbeitung
Gehäuse, Behälter, Knethaken und Spirale bestehen aus Edelstahl AISI 304, was Langlebigkeit und hygienische Bedingungen sicherstellt.
Einsatzbereiche
Durch optionale Nudelformen (Ø 57 mm) und einen praktischen Gitterdeckel können diverse Nudelsorten hergestellt werden. Der abnehmbare 2kgBehälter unterstützt die Handhabung im Küchenalltag.
Betriebsvorteile
Das digitale Bedienfeld ermöglicht eine präzise Steuerung der Teigverarbeitung. Der Mikroschalter am Schüsseldeckel erhöht die Betriebssicherheit. Messing/Bronzeverschraubungen stabilisieren die Formhalterungen.
Technische Eigenschaften
Produktionsleistung: 8 kg/h (Mindestfüllmenge 1 kg)
Behältervolumen: 2,0 kg
Spannungsversorgung: 230 V, 0,37 kW
Abmessungen (B × T × H): 300 × 550 × 540 mm
Gewicht: 26,5 kg brutto
Optional: Elektrischer Nudelteigschneider, verschiedene Nudelformen
Vorteile auf einen Blick
Stahlkonstruktion aus Edelstahl AISI 304
Digitale Steuerung mit Mikroschalter
Kompatibel mit optionalen Nudelformen
Kompakte Bauweise für begrenzte Raumverhältnisse
Energiebedarf von 0,37 kW bei 230 V
FAQ
Welche Produktionsmenge kann die KBS Nudelmaschine NM 20 erreichen?
Die Maschine liefert bis zu 8 kg frische Nudeln pro Stunde bei einer Mindestfüllmenge von 1 kg.
Aus welchem Material besteht das Gehäuse?
Das Gehäuse ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
Ist die Maschine für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, die kompakte Bauweise und die Produktionsleistung von 8 kg/h machen sie für den Einsatz in Großküchen geeignet.
Wie wird die Maschine betrieben?
Die Maschine wird mit 230 V betrieben und hat einen Anschlusswert von 0,37 kW.
Welche zusätzlichen Komponenten sind optional erhältlich?
Optional können ein elektrischer Nudelteigschneider und verschiedene Nudelformen bestellt werden.
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