Description
Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Pfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Für die praktische Nutzung bringt die Pfanne diese Eigenschaften mit: 2,5 mm starker Mehrschichtenaufbau aus Edelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer, induktionsgeeignet, mit Schüttrand, mit genietetem Stielgriff aus Edelstahl. Dazu kommen die Abmessungen Durchmesser innen: 24 cm, Höhe außen: 4,5 cm, Durchmesser Boden: 18 cm, Stiellänge: 17,5 cm.
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Pfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
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