Description
Neumärker Mozzarellaschneider Caprese Gastronomiebedarf
Der Neumärker Mozzarellaschneider Caprese ermöglicht das gleichmäßige Schneiden von Mozzarella und Tomaten in 5,5 mm dicke Scheiben. Durch die Edelstahlkonstruktion und die Führungsschienen wird ein konstanter Schnitt gewährleistet, was ihn für den regelmäßigen Einsatz in der Großküche geeignet macht.
Der erhöhte Auswurf führt das geschnittene Material direkt in einen 65 mm tiefen GNBehälter, wodurch der Arbeitsablauf in der Küche strukturiert bleibt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Schneider besteht aus rostfreiem Edelstahl und verfügt über stabile Rahmenkonstruktion sowie auswechselbare Messersätze. Die spülmaschinengeeignete Bauweise erleichtert die Reinigung nach dem Einsatz.
Einsatzbereiche
Er wird in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben eingesetzt, wo regelmäßig CapreseSalate oder ähnliche Zubereitungen mit gleichmäßiger Schnittdicke gefordert werden.
Betriebsvorteile
Die ZahnschliffMesser mit Drücker erzeugen saubere Schnitte, wodurch Ausschuss reduziert wird. Der erhöhte Auswurf minimiert manuelle Nacharbeit, da das Produkt sofort in den GNBehälter fällt.
Technische Eigenschaften
Schnittdicke: 5,5 mm
Auswurfhöhe für GNBehälter (65 mm Tiefe)
Abmessungen: 200 × 480 × 280 mm
Gewicht: 8,2 kg
Spülmaschinengeeignet
Made in Europe
Vorteile auf einen Blick
Präzise Scheiben aus Mozzarella und Tomaten
Edelstahlrahmen für Langlebigkeit
Auswechselbarer Messersatz
Direkter Auswurf in GNBehälter
Spülmaschinengeeignet für hygienische Reinigung
FAQ
Welche Lebensmittel können mit dem Neumärker Mozzarellaschneider Caprese geschnitten werden?
Der Schneider ist für Mozzarella und Tomaten ausgelegt, wobei beide Materialien in einer Schnittdicke von 5,5 mm geschnitten werden.
Wie wird der Messersatz ausgetauscht?
Der Messersatz ist auswechselbar und kann nach Bedarf durch den vorgesehenen Mechanismus im Rahmen ausgetauscht werden.
Ist das Gerät für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, die robuste Edelstahlkonstruktion und die Möglichkeit, das geschnittene Material direkt in GNBehälter zu leiten, machen den Schneider für den täglichen Gebrauch in Großküchen geeignet.
Wie wird das Gerät gereinigt?
Das Gerät ist spülmaschinengeeignet und kann nach dem Gebrauch im entsprechenden Programm gereinigt werden.
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