Description
Schnelldämpfer Turbosteam
Ein vielseitiger Schnelldämpfer für das Garen oder Warmhalten von Speisen.
Gedämpfte Lebensmittel behalten ihre natürliche Farbe und Aromen, wodurch weniger Salz und Fett als Geschmacksverstärker benötigt wird.
Ideal als Würstchenwärmer für eine knackige Textur.
Schonendes Garen im Dampf erhält die Vitamine und Mineralstoffe der Lebensmittel, im Gegensatz zum Auswaschen von Nährstoffen bei der Zubereitung in Wasser.
Als Warmhaltegerät eingesetzt, hält der Dampf die Speisen lange warm und verhindert das Austrocknen.
Ein platzsparendes Auftischgerät, ideal für Catering, Partyservice, Metzgereien, Imbisse, Straßenverkauf oder Buffets.
Schnelle Aufheizzeit von nur 5 Minuten auf ca. 85°C.
Der Thermostat ist von 30 bis 110°C einstellbar
Die Zeitschaltuhr und Heizung verfügen über einen Trockengehschutz.
Der gelochte Einsatz aus Edelstahl hat eine Kapazität von 2/3 GN und ist 100 mm tief.
Das Gehäuse und die Wasserwanne bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl.
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