Description
Neumärker Schnelldämpfer Turbosteam Gastronomiebedarf für schnelles Dampfgaren
Der Neumärker Schnelldämpfer Turbosteam ist ein universeller Dampfgarer, der sowohl zum Garen als auch zum Warmhalten von Speisen eingesetzt werden kann. Durch das Dampfgaren bleiben Vitamine, Mineralstoffe und das natürliche Aroma erhalten, während die Aufheizzeit etwa fünf Minuten bis 85 °C beträgt.
Das Gerät verfügt über ein regelbares Thermostat von 30 °C bis 110 °C, eine integrierte Zeitschaltuhr und einen Trockengehschutz. Mit einer elektrischen Leistung von 1,8 kW ist es für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Großküchenbetrieb ausgelegt.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Wasserwanne bestehen aus Chromnickelstahl, der eine robuste Konstruktion sicherstellt. Der Edelstahleinsatz ist für 2/3 GNBehälter (100 mm tief) ausgelegt und unterstützt die hygienische Handhabung.
Einsatzbereiche
Der Schnelldämpfer eignet sich als Wurstwärmer, Warmhaltegerät für Buffets, in Metzgereien, Imbissen und für CateringDienstleistungen. Durch die kompakte Bauweise von 370 × 360 × 195 mm lässt er sich in beengten Küchenbereichen einsetzen.
Betriebsvorteile
Die schnelle Aufheizzeit reduziert Vorlaufzeiten im Service. Das regelbare Thermostat ermöglicht präzise Temperatursteuerung für unterschiedliche Lebensmittel. Die Zeitschaltuhr unterstützt die Planung von Gar- und Warmhaltevorgängen, während der Trockengehschutz den Betrieb bei geringem Wasserstand sicher macht.
Technische Eigenschaften
Leistung: 1,8 kW
Netzspannung: 230 V
Thermostatbereich: 30 °C 110 °C
Aufheizzeit: ca. 5 Minuten bis 85 °C
Maße (B × T × H): 370 mm × 360 mm × 195 mm
Gewicht: 15 kg
Material: Chromnickelstahl, Edelstahleinsatz (2/3 GN, 100 mm tief)
Herkunft: Made in Germany
Vorteile auf einen Blick
Universeller Schnelldämpfer für Garen und Warmhalten
Schonendes Dampfgaren erhält Nährstoffe und Aroma
Schnelle Aufheizzeit von ca. 5 Minuten
Regelbare Temperatur von 30 °C bis 110 °C
Integrierte Zeitschaltuhr und Trockengehschutz
Robustes Gehäuse aus Chromnickelstahl
Kompatibel mit 2/3 GNBehältern
Made in Germany
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann der Turbosteam abdecken?
Der Thermostat ist von 30 °C bis 110 °C einstellbar.
Wie lange benötigt das Gerät, um betriebsbereit zu sein?
Die Aufheizzeit beträgt etwa fünf Minuten bis zur Temperatur von 85 °C.
Für welche Gastronomiebereiche ist der Schnelldämpfer geeignet?
Er kann als Wurstwärmer, Warmhaltegerät für Buffets, in Metzgereien, Imbissen und im Catering eingesetzt werden.
Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Gehäuse und Wasserwanne bestehen aus Chromnickelstahl, der Edelstahleinsatz ist für 2/3 GNBehälter ausgelegt.
Welche Schutzfunktion ist bei niedrigem Wasserstand integriert?
Ein Trockengehschutz verhindert den Betrieb bei unzureichendem Wasserstand.
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