Description
Neumärker SWiNG-Backsystem Gastronomiebedarf für professionelle Waffelzubereitung
Das Neumärker SWiNG-Backsystem ermöglicht durch axiales Schwenken nach dem Einfüllen des Teigs eine gleichmäßige Verteilung auf den Backplatten. Der geschlossene Backvorgang erzeugt Dampfdruck, wodurch die Waffeln knusprig und luftig werden.
Auswechselbare Backplatten und ein Edelstahlgehäuse erleichtern die Reinigung und erhöhen die Lebensdauer des Geräts. Der integrierte Digitaltimer, das Thermostat mit Ein/AusFunktion und die Kontrollleuchte unterstützen die präzise Steuerung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gerät verfügt über ein robustes Edelstahlgehäuse und entnehmbare Backplatten, die eine hygienische Reinigung ermöglichen. Die Griffkonstruktion erlaubt einen einfachen Zugang zu den Hauben, während höhenverstellbare Füße und eine integrierte Auffangschale den Einsatz in unterschiedlichen Küchenlayouts unterstützen.
Einsatzbereiche
Das SWiNG-Backsystem ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien konzipiert, wo gleichmäßig gebräunte und luftige Waffeln in größeren Stückzahlen gefordert werden.
Betriebsvorteile
Durch die 180°Schwenkfunktion (links/rechts) wird die Teigverteilung optimiert, was zu einer konsistenten Produktqualität führt. Der Digitaltimer und das Thermostat ermöglichen eine zeit- und temperaturgesteuerte Produktion, wodurch Ausschuss reduziert wird.
Technische Eigenschaften
Leistung: 2 kW
Netzspannung: 230 V
Maße (B/T/H): 470/635 × 295 × 250/585 mm
Gewicht: 9,6 kg
180° links/rechts schwenkbar
Digitaltimer und Thermostat mit Ein/AusFunktion
Kontrollleuchte
Höhenverstellbare Füße
Made in Germany
Vorteile auf einen Blick
Axiales Schwenken für gleichmäßige Teigverteilung
Entnehmbare Backplatten für einfache Reinigung
Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit
Digitaler Timer und Thermostat für präzise Steuerung
180°Schwenkfunktion optimiert die Backleistung
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Neumärker SWiNG-Backsystem geeignet? Es ist für den Einsatz in Restaurants, Cafés, Großküchen und Bäckereien vorgesehen, wo professionelle Waffelzubereitung erforderlich ist. Wie wird die Teigverteilung beim SWiNG-Backsystem erreicht? Nach dem Einfüllen des Teigs wird das Gerät axial geschwenkt, wodurch der Teig gleichmäßig auf den Backplatten verteilt wird. Welche Reinigungsmaßnahmen sind bei diesem Gerät notwendig? Die Backplatten sind entnehmbar und können separat gereinigt werden; das Edelstahlgehäuse kann mit üblichen Reinigungsmitteln für Küchengeräte gesäubert werden. Welche Stromversorgung benötigt das System? Das Gerät arbeitet mit einer Netzspannung von 230 V und einer Leistung von 2 kW. Wie wird die Temperatur reguliert? Ein Thermostat mit Ein/AusFunktion steuert die Backtemperatur.
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