Description
Neumärker Warmhaltevitrine Panorama 3 Gastronomie
Die Neumärker Warmhaltevitrine Panorama 3 ist eine Edelstahlvitrine für die Warmhaltung von Speisen in der Gastronomie. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 20 °C bis 90 °C und ist für den Einsatz mit GNBehältern ausgelegt.
Durch die integrierte Umluft und den Schamottstein als Hitzespeicher bleibt die eingestellte Temperatur auch bei häufigem Türöffnen konstant.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl, wodurch eine hygienische Oberfläche und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet sind.
Einsatzbereiche
Die Vitrine eignet sich für Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betriebe, die warme Gerichte über längere Zeit präsentieren und servieren müssen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Das separate Schalten der Umluft ermöglicht eine Anpassung der Luftzirkulation an die aktuelle Belastung. Der Wasserbehälter in Kombination mit der Feuchtigkeitskontrolle verhindert das Austrocknen von Speisen.
Technische Eigenschaften
Temperaturbereich: 20 °C 90 °C
Leistung: 1,2 kW bei 230 V
Abmessungen (Außen): 780 mm × 490 mm × 480 mm
Gewicht: 30 kg
Innenmaß: 750 mm × 460 mm × 360 mm
3 Ebenen à 600 mm × 400 mm, geeignet für GNBehälter
Umluftsystem, Schamottstein, Wasserbehälter, Feuchtigkeitskontrolle, Ein-/Ausschalter, Kontrolleuchten, Made in Europe
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlgehäuse für Hygiene
Temperaturregelung von 20 °C bis 90 °C
Drei Ebenen für GNBehälter (600 mm × 400 mm)
Umluft für gleichmäßige Wärmeverteilung
Schamottstein als Hitzespeicher
Wasserbehälter und Feuchtigkeitskontrolle
Ein/Ausschalter und separat schaltbare Umluft
Kontrolleuchten für Betriebsstatus
Leistung 1,2 kW, Spannung 230 V
Maße 780 mm × 490 mm × 480 mm, Gewicht 30 kg
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Warmhaltevitrine abdecken?
Sie kann Temperaturen von 20 °C bis 90 °C einstellen.
Ist die Vitrine für GNBehälter geeignet?
Ja, jede der drei Ebenen misst 600 mm × 400 mm und ist für GNBehälter dimensioniert.
Wie wird das Austrocknen von Speisen verhindert?
Ein integrierter Wasserbehälter in Verbindung mit einer Feuchtigkeitskontrolle sorgt für ein optimales Luftfeuchtigkeitsniveau.
Welche Energiequelle wird benötigt?
Die Einheit arbeitet mit einer Netzspannung von 230 V und einer Leistung von 1,2 kW.
Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät konzipiert?
Es ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und CateringBetrieben vorgesehen.
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