Description
Nordcap Backwarenkühlschrank BKU 520 Gastronomiebedarf
Der Nordcap Backwarenkühlschrank BKU 520 bietet mit einer NettoInnenkapazität von 352 Liter und der Möglichkeit, bis zu 20 Backbleche (EN 600 × 400 mm) zu lagern, eine standardisierte Kühllösung für Bäckereien, Cafés und Gastronomiebetriebe.
Ausgestattet mit einer elektronischen Steuerung, automatischer Abtauung und einer Energieeffizienzklasse B ermöglicht das Gerät eine zuverlässige Temperatur und Feuchtigkeitsregelung bei gleichzeitig geringem Jahresverbrauch von 402 kWh.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Innenraum ist verdampferfrei und verfügt über abgerundete Ecken sowie einen diamantgeschliffenen Boden, die eine einfache Reinigung unterstützen. Die selbstschließende Volltür ist mit einer Magnetdichtung versehen, ein wechselbarer Türanschlag und eine durchgehende Griffmulde ermöglichen flexible Bedienung.
Einsatzbereiche
Der Kühlschrank ist für die Lagerung von Backwaren in Bäckereien, Konditoreien, Cafés und weiteren Gastronomiebetrieben konzipiert, die EN 600 × 400 mm Backbleche verwenden.
Betriebsvorteile
Durch die automatische Abtauung und das HeißgasTauwasserverdunstungssystem bleibt die Wartungsintensität niedrig. Die integrierte Innenbeleuchtung und der Bodenablauf erhöhen die Praktikabilität beim täglichen Einsatz.
Technische Eigenschaften
NettoInhalt: 352 Liter
Abmessungen (B × T × H): 620 mm × 800 mm × 2040 mm
Kältemittel: R290 (80 g)
Klimaklasse: 5 (+40 °C, 40 % RF)
Energieeffizienzklasse: B
Jährlicher Energieverbrauch: 402 kWh
Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige für Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit
Verdampferfreier Innenraum
Selbstschließende Volltür mit Magnetdichtung
Innenbeleuchtung und Bodenablauf
Vorteile auf einen Blick
Kapazität von 352 Liter, kompatibel mit 20 EN 600 × 400 mm Backblechen, verdampferfreies Design, elektronische Steuerung, automatische Abtauung, Energieeffizienzklasse B, Jahresverbrauch 402 kWh, R290 Kältemittel, Klimaklasse 5.
FAQ
Für welche Betriebstypen ist der Nordcap Backwarenkühlschrank BKU 520 geeignet?
Er ist für Bäckereien, Konditoreien, Cafés und gastronomische Großküchen konzipiert, die standardisierte Backbleche (EN 600 × 400 mm) lagern müssen.
Wie wird die Temperatur im BKU 520 geregelt?
Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige präzise eingestellt und kann zusammen mit Zeit- und Feuchtigkeitswerten programmiert werden.
Welche Wartungsarbeiten sind bei diesem Gerät notwendig?
Durch die automatische Abtauung und das HeißgasTauwasserverdunstungssystem sind regelmäßige manuelle Abtauvorgänge nicht erforderlich; die Reinigung des verdampferfreien Innenraums erfolgt über den diamantgeschliffenen Boden.
Welches Kältemittel wird verwendet und welche Klimaklasse erfüllt das Gerät?
Das Gerät verwendet das Kältemittel R290 (80 g) und entspricht der Klimaklasse 5 (+40 °C, 40 % relative Feuchte).
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