Description
Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 1B15LH Gastronomiebedarf
Die Nordcap ElektroFritteuse EF7 / 1B15LH ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert ein 1315 LiterVBecken mit innen liegenden Heizelementen und einer thermostatischen Regelung von 105 °C bis 185 °C.
Mit einer Anschlussleistung von 10 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und einer kompakten Bauweise von 400 × 730 × 938 mm lässt sich das Gerät platzsparend in vorhandene Küchenlayouts integrieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Front und Deckplatte bestehen aus 1,5 mm starkem CNSStahl, der eine hohe Beständigkeit gegenüber thermischer Belastung bietet. Der Korpus misst 400 × 715 × 700 mm und ist für den Dauerbetrieb ausgelegt.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse eignet sich für die Zubereitung von frittierten Speisen in Gastronomiebetrieben, einschließlich Schnellrestaurants, Kantinen und zentralen Küchen. Die automatische Hebefunktion ermöglicht ein sicheres Ein und Ausfahren des Frittierkorbs.
Betriebsvorteile
Durch die indirekte Beheizung wird die Wärme gleichmäßig auf das Frittierbecken übertragen, wodurch lokale Überhitzungen vermieden werden. Die thermostatische Temperaturregelung sorgt für konstante Frittierergebnisse bei wechselnder Belastung.
Technische Eigenschaften
Beckenvolumen: 1315 l
Beckenmaße: 240 × 380 × 505 mm
Heizelemente: innen liegend
Temperaturbereich: 105 185 °C
Leistungsaufnahme: 10 kW (400 V, 3N, 50 Hz)
Abmessungen (B × T × H): 400 × 730 × 938 mm
Höhe mit Füßen: 850 mm
Tiefe bei geöffneter Tür: 1073 mm
Automatische Hebefunktion
CNSFront und Deckplatte, Stärke 1,5 mm
Vorteile auf einen Blick
Ein VBecken mit 1315 l Fassungsvermögen, innen liegende Heizelemente, indirekte Beheizung, thermostatische Regelung (105185 °C), 10 kW Anschlussleistung, automatische Hebefunktion, robuste CNSStahloberflächen, kompakte Bauabmessungen.
FAQ
Welche Betriebstemperaturbereiche deckt die EF7 / 1B15LH ab?
Die Fritteuse kann temperaturtechnisch von 105 °C bis 185 °C eingestellt werden.
Wie wird das Frittierbecken beheizt?
Die Heizelemente sind innen liegend und arbeiten über indirekte Beheizung, wodurch die Wärme gleichmäßig im Becken verteilt wird.
Für welche Küchenarten ist die ElektroFritteuse geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Schnellrestaurants, Imbissen und Großküchen vorgesehen.
Wie wird der Frittierkorb bewegt?
Die automatische Hebefunktion ermöglicht ein motorisiertes Ein und Ausfahren des Korbs.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Die Anlage benötigt einen Anschluss von 10 kW, 400 V, 3Phasen, 50 Hz.
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