Description
Nordcap Gasherd GH9 / 4F-GB-S-03 Gastronomiebedarf
Der Nordcap Gasherd GH9 / 4F-GB-S-03 ist für den Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert. Er kombiniert eine CNSFront undDeckplatte mit 2 mm Stärke, spülmaschinentaugliche CNSTopfgitter und Edelstahlbrenner mit PilotZündflamme, Zündsicherung sowie Kontrollflamme je Brenner.
Mit einem Anschlusswert von 48,50 kW und einer Arbeitstemperatur von 120 °C bis 280 °C eignet er sich für vielseitige Kochprozesse in Großküchen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Front und Deckplatte besteht aus 2 mm starkem CNSMaterial, das korrosionsbeständig ist und eine hygienische Reinigung ermöglicht. Die Topfgitter aus CNS können in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Brenner sind aus Edelstahl gefertigt und verfügen über integrierte Sicherheitsfunktionen.
Einsatzbereiche
Der Gasherd ist für den Betrieb mit ErdgasDüsen ausgelegt und kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo eine präzise Temperaturregelung und schnelle Wärmebereitstellung erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Durch das GasRegelventil lässt sich die Gaszufuhr exakt steuern. Die PilotZündflamme und die Zündsicherung reduzieren das Risiko von Fehlzündungen. Die Kontrollflamme an jedem Brenner ermöglicht eine kontinuierliche Überwachung des Brennstoffflusses.
Technische Eigenschaften
Maße (B x T x H): 800 mm × 930 mm × 909 mm
Korpusabmessung: 800 mm × 900 mm × 700 mm
Ofenabmessung: 575 mm × 700 mm × 300 mm
Tiefe bei geöffneter Klappe: 1309 mm
Höhe mit Füßen: 850 mm
Energieart: Gas
Anschlusswert Gas: 48,50 kW
Arbeitstemperatur: 120 °C 280 °C
ErdgasDüsen
GasRegelventil
CNSFront undDeckplatte, Stärke 2 mm
CNSTopfgitter, spülmaschinentauglich
Edelstahlbrenner mit PilotZündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme je Brenner
Vorteile auf einen Blick
Robuste CNSOberflächen für hygienische Reinigung
Spülmaschinentaugliche Topfgitter
Präzise GasRegelung über integriertes Ventil
Sicherheitsfunktionen: PilotZündflamme, Zündsicherung, Kontrollflamme
Kompatibel mit DVGWG 631 Vorgaben: Abgasabführung über Küchenlüftung bei Anschlusswert 14 kW
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist der Nordcap Gasherd GH9 geeignet?
Der Herd ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen, Kantinen und anderen gewerblichen Großküchen konzipiert.
Welche Gasart wird verwendet?
Der Herd ist für ErdgasDüsen ausgelegt.
Wie ist die Temperaturregelung realisiert?
Durch ein integriertes GasRegelventil lässt sich die Temperatur im Bereich von 120 °C bis 280 °C präzise einstellen.
Welche Sicherheitsvorrichtungen sind vorhanden?
Jeder Brenner verfügt über eine PilotZündflamme, eine Zündsicherung und eine Kontrollflamme.
Wie erfolgt die Abgasführung bei einem Anschlusswert von 48,50 kW?
Gemäß DVGW G 631 ist bei Anschlusswerten ab 14 kW eine Abgasabführung über die Küchenlüftung erforderlich; passende Anschlüsse sind im Sonderzubehör erhältlich.
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