Description
Nordcap Induktionsherd IH7 / 4ZT 5 KW Gastronomiebedarf
Der Nordcap Indukttionherd IH7 / 4ZT liefert 5 kW pro Heizzone und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Großküchen konzipiert. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche aus 1,5 mm CNSStahl ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, wodurch sie hohen Hygieneanforderungen entspricht.
Mit einem Anschlusswert von 20,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und einer kompakten Baugröße von 800 × 730 × 332 mm (Höhe inkl. Füße 275 mm) lässt sich das Gerät in verschiedene Küchenlayouts integrieren. Die Bedienung erfolgt über 9TaktSchalter je Heizzone, ergänzt durch Betriebs und Störungsanzeige.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Front und Deckplatte bestehen aus robustem CNSStahl (1,5 mm) und bilden eine einteilige, tiefgezogene Kochfläche mit Durchmesser Ø 230 mm. Die Konstruktion ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, was eine einfache Reinigung und hohe Beständigkeit gegenüber chemischen Reinigungsmitteln ermöglicht.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für offene Unterbauten vorgesehen und eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben sowie in zentralen Großküchen, wo kontinuierliche Leistung und hygienische Arbeitsflächen gefordert sind.
Betriebsvorteile
Durch die Induktionstechnologie wird die Wärme direkt im Kochgeschirr erzeugt, wodurch die Aufheizzeit reduziert und die Energieeffizienz gesteigert wird. Die 9TaktSchalter ermöglichen eine feine Temperaturregelung, während die integrierte Störungsanzeige eine schnelle Fehlersuche unterstützt.
Technische Eigenschaften
Leistung pro Zone: 5 kW
Anschlusswert: 20,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz)
Maße (B×T×H): 800 × 730 × 332 mm (Korpus: 800 × 730 × 251 mm)
Höhe mit Füßen: 275 mm
Kochzonenabmessung: Ø 230 mm
9TaktSchalter je Heizzone mit Betriebs und Störungsanzeige
CNSFront und -Deckplatte, Stärke 1,5 mm
Einteilige, tiefgezogene, wasserdichte und hermetisch versiegelte Kochfläche
Energieart: Elektro
Vorteile auf einen Blick
Einheitliche, hygienische Kochfläche aus CNSStahl
Präzise Temperaturregelung durch 9TaktSchalter
Integrierte Störungsanzeige für schnelle Diagnose
Kompatibel mit offenen Unterbauten
Ausgelegt für Dauerbetrieb in professionellen Küchen
FAQ
Welche Küchenbereiche profitieren vom Nordcap Induktionsherd IH7 / 4ZT?
Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben und zentralen Großküchen geeignet, wo offene Unterbauten vorhanden sind.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Jede Heizzone verfügt über einen 9TaktSchalter, der eine schrittweise Einstellung der Leistungsstufen ermöglicht.
Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Der Herd benötigt einen Anschluss von 400 V, 3phasen, 50 Hz mit einer maximalen Leistungsaufnahme von 20,00 kW.
Ist die Kochfläche spülmaschinengeeignet?
Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche aus CNSStahl ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, sodass sie mit geeigneten Reinigungsgeräten und -mitteln gesäubert werden kann.
Welche Installationsart ist zulässig?
Der Induktionsherd darf ausschließlich auf offenen Unterbauten installiert werden.
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