Description
Nordcap Induktionswok IWOKEC-3P / 1ZDI Gastronomiebedarf für die Profiküche
Der Nordcap Induktionswok IWOKEC-3P / 1ZDI ist ein DropInInduktionskochfeld, das sich in vorhandene Arbeitsflächen integrieren lässt. Das Gerät kombiniert TouchSteuerung mit einer zweifarbigen Anzeige und ermöglicht eine präzise Temperaturregelung von 60 °C bis 280 °C.
Mit einer Anschlussleistung von 5,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) bietet der Wok eine schnelle Aufheizzeit und unterstützt eine Kochstufeneinstellung von 1 bis 10 sowie eine integrierte Timerfunktion für die automatische Abschaltung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gerät ist als DropInLösung konzipiert und verfügt über eine robuste Elektroinstallation, die den Anforderungen einer Großküche entspricht. Die TouchBedienoberfläche ist aus hitzebeständigem Material gefertigt und unterstützt die zweifarbige Anzeige für klare Statusinformationen.
Einsatzbereiche
Der Induktionswok ist geeignet für die Zubereitung von schnellen Pfannengerichten, WokTechniken und anderen HochtemperaturKochvorgängen in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und CateringEinrichtungen.
Betriebsvorteile
Durch die automatische Erkennung des passenden Kochgeschirrs wird die Energieeffizienz erhöht, da das Magnetfeld nur bei geeignetem Material aktiviert wird. Die präzise Temperaturspanne von 60 °C bis 280 °C ermöglicht sowohl schonendes Garen als auch schnelles Anbraten.
Technische Eigenschaften
DropInGerät
TouchSteuerung
Zweifarbige Anzeige
Automatische Erkennung von Kochgeschirr
Kochstufeneinstellung 110
Timerfunktion für Abschaltung
Abmessungen 392 × 592 × 203 mm
Energieart: Elektro
Leistung 5,00 kW / 400 V / 3N / 50 Hz
Arbeitstemperatur 60 280 °C
Vorteile auf einen Blick
Integration als DropInKomponente
Präzise Temperaturregelung von 60 °C bis 280 °C
Automatische Erkennung des Kochgeschirrs reduziert Energieverbrauch
TouchSteuerung mit zweifarbiger Anzeige für klare Bedienung
Kochstufen 1 bis 10 und Timer für sichere Abschaltung
FAQ Welche Kochgeschirre werden vom Nordcap Induktionswok erkannt? Der Wok erkennt magnetisches Kochgeschirr, das für Induktion geeignet ist, und aktiviert die Kochzone nur bei entsprechender Platzierung. Wie wird das Gerät in die bestehende Arbeitsfläche eingebaut? Als DropInGerät wird das Gerät in eine vorbereitete Aussparung in der Arbeitsfläche eingesetzt und über den Anschlusswert 5,00 kW / 400 V / 3N / 50 Hz angeschlossen. Für welche Temperaturbereiche ist der Induktionswok ausgelegt? Der Arbeitstemperaturbereich liegt zwischen 60 °C und 280 °C, wodurch sowohl schonendes Garen als auch schnelles Anbraten möglich ist. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Gerät? Der Induktionswok richtet sich an Gastronomiebetriebe, Großküchen und CateringEinrichtungen, die eine kompakte und leistungsstarke Induktionslösung benötigen.
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