Description
Nordcap Infrarot-Ceranherd CH7 / 2HT Gastronomiebedarf
Der Nordcap Infrarot-Ceranherd CH7 / 2HT ist ein elektrisch betriebenes Kochgerät für àlacarteKüchen. Er verfügt über eine 6 mm starke GlaskeramikArbeitsfläche mit hermetisch versiegelter, wasserdichter Oberfläche, die eine einfache Reinigung und hohe Hygiene sicherstellt.
Jede Doppelheizzone ist mit einem eigenen Energieregler und einer Restwärmeanzeige ausgestattet, wodurch die Temperatur präzise gesteuert werden kann. Das Gerät hat einen Anschlusswert von 4,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und misst 400 × 728 × 332 mm.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Front und Deckplatte besteht aus CNSMaterial mit einer Stärke von 1,5 mm. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist aus 6 mm starkem Glaskeramik gefertigt und wasserdicht versiegelt, was eine langlebige Oberfläche garantiert.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für den Einsatz im àlacarteGeschäft konzipiert und eignet sich nicht für die Zubereitung großer Mengen. Seine kompakte Bauweise ermöglicht die Integration in begrenzte Küchenbereiche.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die getrennten Energieregler je Doppelheizzone kann jede Kochzone unabhängig von den anderen gesteuert werden. Die Restwärmeanzeige unterstützt das Energiemanagement, indem sie anzeigt, wann noch Restwärme vorhanden ist.
Technische Eigenschaften
CNSFront und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm
GlaskeramikArbeitsfläche, Stärke: 6 mm
Einteilige, tiefgezogene und wasserdichte Kochfläche
Energieregler je Doppelheizzone mit Restwärmeanzeige
Maße: 400 × 728 × 332 mm
Kochzonenabmessung: Ø 230 mm
Energieart: Elektro
Anschlusswert: 4,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz)
Vorteile auf einen Blick
GlaskeramikArbeitsfläche mit 6 mm Stärke
Hermetisch versiegelte, wasserdichte Oberfläche
Individuelle Temperaturregelung pro Doppelheizzone
Restwärmeanzeige zur Vermeidung von Überhitzung
Kompatibel mit 400 VNetzanschluss, 4,40 kW Leistung
FAQ
Für welchen Gastronomiebereich ist der Nordcap InfrarotCeranherd geeignet?
Der Herd ist für àlacarteKüchen konzipiert, in denen einzelne Gerichte präzise zubereitet werden.
Wie wird die Temperatur der Kochzonen geregelt?
Jede Doppelheizzone verfügt über einen eigenen Energieregler, der eine unabhängige Temperatureinstellung ermöglicht.
Welche Information liefert die Restwärmeanzeige?
Sie zeigt an, wann nach dem Abschalten noch Restwärme in der jeweiligen Kochzone vorhanden ist.
Wie ist die Installation des Geräts zu erfolgen?
Der Herd wird ohne Stecker und Kabel geliefert; der Anschluss erfolgt über ein 400 VNetz mit 3adrigem Anschluss (3N, 50 Hz).
Welche Hygienevorteile bietet die Arbeitsfläche?
Die hermetisch versiegelte, wasserdichte GlaskeramikFläche verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und erleichtert die Reinigung.
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