Description
Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E Multibake Professionelle Backlösungen für das Gastgewerbe
Der Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E Multibake ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Flexibilität und hochwertige Backergebnisse legen. Mit einer Multibake-Backkammer bietet er Platz für bis zu 10 Pizzen (Ø 35 cm) oder 6 Bleche (EN 600 x 400 mm) und ist dank des Modulsystems stapelbar bis zu drei Backkammern übereinander.
Innovative Technik für perfekte Ergebnisse
Der Ofen verfügt über eine elektronische Steuerung mit TFT-Display, das multilingual bedienbar ist und Funktionen wie Timer, adaptive Power-Regelung und programmierbare Backprogramme bietet. Die getrennte Regelung von Ober- und Unterhitze ermöglicht präzises Backen, während die Economy-Energiesparfunktion für effizienten Betrieb sorgt. Ein automatisches Reinigungsprogramm vereinfacht die Wartung.
Robustes Design und Sicherheit
Das Gerät ist mit einer nach unten abklappbaren Ofenklappe aus Wärmeschutzglas und einem durchgehenden Edelstahlgriff ausgestattet. Ein Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C) sowie ein Edelstahl-Dampfablass gewährleisten sicheren Betrieb. Die Innenbeleuchtung erleichtert die Kontrolle des Backprozesses.
Hinweis: Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig von der Anzahl der Backkammern.
Produktdetails
Backkammer: 1 Multibake-Backkammer, stapelbar (bis zu 3 Kammern)
Kapazität: 10 Pizzen (Ø 35 cm) oder 6 Bleche (600 x 400 mm)
Steuerung: TFT-Display, multilingual, Timer, Adaptive-Power®, USB-Schnittstelle
Funktionen: Economy-Modus, programmierbare Backprogramme, automatische Reinigung
Sicherheit: Gehäuse-Überhitzungsschutz, Wärmeschutzglas, Edelstahl-Dampfablass
Abmessungen: 1660 x 1738 x 360 mm (B x H x T), Innenmaße: 1245 x 1265 x 160 mm
Leistung: 17,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
Temperaturbereich: 25 bis 450 °C
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