Description
Nordcap Niedertemperaturgarer CSD 012 E Gastronomiebedarf
Der Nordcap Niedertemperaturgarer CSD 012 E ist ein Einbaugerät für die professionelle Küche. Er arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 120 °C und verfügt über ein statisches Beheizungssystem mit elektronischer Steuerung je Schublade.
Mit zwei GNVollschubladen (GN 1/1150) und einer vorderseitigen Entlüftung ist das Gerät stapelbar und platzsparend integrierbar. Der Anschlusswert beträgt 1,00 kW (230 V, 50 Hz).
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Garer ist aus robustem Stahl gefertigt und als Einbaugerät konzipiert. Die Frontblende ist optional in Schwarz (RAL 9005) oder Weiß (RAL 9010) erhältlich.
Einsatzbereiche
Der Niedertemperaturgarer eignet sich für die Zubereitung von SousVideGerichten, das langsame Garen von Fleisch und Fisch sowie das Warmhalten von Speisen in Großküchen und Hotelbetrieben.
Betriebsvorteile
Durch die separate elektronische Steuerung jeder Schublade können unterschiedliche Garprogramme parallel betrieben werden. Die Warmhaltefunktion und das akustische Signal am Ende des Garzyklus unterstützen einen kontinuierlichen Arbeitsfluss.
Technische Eigenschaften
Temperaturbereich: 30 °C 120 °C
Statisches Beheizungssystem
Elektronische Steuerung je Schublade
2 × GNVollschubladen (GN 1/1150), Quereinschub
Warmhaltefunktion
Akustisches Signal bei Zyklusende
Einbaugerät, stapelbar
Entlüftung an der Vorderseite
Maße: 660 × 595 × 520 mm
Energieart: Elektro, 1,00 kW, 230 V, 50 Hz
Vorteile auf einen Blick
Statisches Heizungssystem, präzise Thermostatsteuerung je Schublade, zwei GNVollschubladen mit Quereinschub, Warmhaltefunktion, akustisches Endsignal, kompakte Bauweise, Einbau und Stapelbarkeit.
FAQ
Welche Temperaturbereiche deckt der Nordcap Niedertemperaturgarer ab?
Der Garer arbeitet von 30 °C bis 120 °C.
Wie viele Schubladen hat das Gerät und welche Größe besitzen sie?
Er verfügt über zwei GNVollschubladen nach GN 1/1150 mit Quereinschub.
Ist das Gerät für den Einbau in vorhandene Küchenmöbel geeignet?
Ja, der Garer ist als Einbaugerät konzipiert und stapelbar.
Welche Anschlussleistung wird benötigt?
Der Anschlusswert beträgt 1,00 kW bei 230 V, 50 Hz.
Gibt es eine Warmhaltefunktion?
Ja, das Gerät bietet eine Warmhaltefunktion und ein akustisches Signal am Ende des Garzyklus.
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