Description
Papstar Backformen pure 220 ml Ø 13,8 cm · 2,1 cm braun Gastronomiebedarf
Die Papstar Backformen pure aus braunem Pergamentpapier mit Silikonschicht besitzen ein Fassungsvolumen von 220 ml (Ø 13,8 cm, Höhe 2,1 cm). Sie sind für den Einsatz in Backöfen bis 220 °C, Gefrierschränken bis 40 °C sowie Mikrowellen geeignet und ermöglichen ein fettfreies Entformen.
Die Formen können direkt im Verkauf eingesetzt und transportiert werden. Pro Karton sind sechs Stück verpackt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus silikongebeschichtetem Pergamentpapier, ist das Material wasserfest und bietet homogene Backeigenschaften.
Einsatzbereiche
Die Formen eignen sich für das Backen, Präsentieren und den Verkauf von Desserts, Tartelettes oder Fingerfood in Gastronomiebetrieben und Großküchen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die antihaftende Oberfläche entfällt die Zugabe von zusätzlichem Fett, was die Reinigung vereinfacht und die Thermostabilität bei hohen Backtemperaturen unterstützt. Die Temperaturbeständigkeit von 40 °C bis 220 °C erlaubt den Einsatz in der Kühlkette sowie im Backprozess.
Technische Eigenschaften
Marke: PAPSTAR pure
Farbe: Braun
Material: Silikonbeschichtetes Pergamentpapier
Füllvolumen: 220 ml
Maße: Ø 13,8 cm × 2,1 cm
BackofenTemperatur bis 220 °C
GefrierschrankTemperatur bis 40 °C
Mikrowellengeeignet
EVP pro Karton: 6 Stück
Vorteile auf einen Blick
Antihaftende Oberfläche
Temperaturbereich 40 °C bis 220 °C
Wasserfestes Pergamentpapier
Direkter Verkaufs und Transporteinsatz möglich
FAQ
Welche Temperaturen können die Papstar Backformen pure aushalten?
Die Formen sind bis zu 220 °C im Backofen und bis zu 40 °C im Gefrierschrank einsetzbar.
Sind die Formen für die Mikrowelle geeignet?
Ja, sie können in Mikrowellen verwendet werden.
Wie wird das Entformen der Produkte erleichtert?
Die silikongebeschichtete Oberfläche wirkt antihaftend, sodass Produkte ohne zusätzliches Fett entnommen werden können.
Für welche Gastronomiebereiche sind die Formen gedacht?
Sie sind für den professionellen Einsatz in Großküchen, Bäckereien und anderen FoodserviceEinrichtungen konzipiert.
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