Description
RM Gastro Bain Marie elektrisch / RM – BM 708 E
Die RM Gastro Bain Marie RMBM 708 E ist ein elektrisches Tischgerät für den professionellen Gastronomie und Hotelbereich. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 3,20 kW, einer Spannung von 230 V / 1N 50 Hz und einem Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C.
Mit den Abmessungen 800 mm × 730 mm × 480 mm und einem Gewicht von 36 kg lässt sich das Gerät kompakt in Küchen integrieren. Der GN 2/1Einsatz (200 mm Tiefe) ermöglicht den Einsatz von StandardGNBehältern.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die obere Platte und die Umhüllung bestehen aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304). Verstellbare Füße ermöglichen eine stabile Platzierung, während der eingepresste Arbeitsplatz die Reinigung erleichtert. Die Heizquelle ist unter dem Wannenboden angebracht, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt.
Einsatzbereiche
Die BainMarie eignet sich für die Warmhaltung von Speisen in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen, die GNBehälter der Größe 2/1 verwenden.
Betriebsvorteile
Durch die einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C kann die Wärme exakt an das jeweilige Gericht angepasst werden. Die UnterWannenbodenHeizung reduziert Temperaturschwankungen und unterstützt die Temperaturstabilität bei längerem Betrieb.
Technische Eigenschaften
Leistung: 3,20 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
Material: AISI 304 Edelstahl
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 730 mm × 480 mm
Gewicht: 36 kg
GNGröße: 2/1 (200 mm Tiefe)
Verstellbare Füße: ja
Heizort: unter dem Wannenboden
Indikatoren: Betrieb und Heizen
Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung 3,20 kW für schnelle Erwärmung
Temperatur einstellbar von 30 °C bis 90 °C
Edelstahl (AISI 304) für hygienische Oberfläche
Kompatibel mit GN 2/1Behältern
Verstellbare Füße für stabile Installation
UnterWannenbodenHeizung für gleichmäßige Wärmeverteilung
FAQ Welche Temperaturbereiche kann die RMBM 708 E abdecken? Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 90 °C. Für welche GNBehältergröße ist das Gerät ausgelegt? Die BainMarie ist für GN 2/1Behälter mit einer Tiefe von 200 mm vorgesehen. Wie wird die Wärme im Gerät verteilt? Die Heizquelle befindet sich unter dem Wannenboden, wodurch die Wärme gleichmäßig auf die gesamte Wannenfläche übertragen wird. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Das Gerät benötigt einen Anschluss von 230 V / 1N 50 Hz. Welches Material wird für die Arbeitsfläche verwendet? Die Arbeitsfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304). Ist das Gerät für den Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, die kompakte Bauweise und die Möglichkeit, GNBehälter zu verwenden, machen es für den Einsatz in professionellen Küchen und Großküchen geeignet.
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