Description
RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 21/1 verkleidet beheizbar Steuerung
Die elektrisch beheizte BainMarie von RM Gastro ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Buffets und CateringEvents konzipiert. Das Gerät verfügt über eine mobile Bauweise, eine elektrische Leistung von 2,20 kW und eine einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C, wodurch bis zu zwei GN1/1Behälter gleichmäßig erwärmt werden können.
Die Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) erfüllt gängige Hygienestandards und ist für den Dauerbetrieb an 230 V / 50 Hz ausgelegt. Ein integrierter Abfluss ermöglicht das sichere Entleeren von Flüssigkeiten.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 für die obere Platte und AISI 430 für die Umhüllung. Die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung und unterstützen die Einhaltung von Hygienerichtlinien in der Gastronomie.
Einsatzbereiche
Die mobile BainMarie ist geeignet für Großküchen, Hotelbuffets, Kantinen und mobile CateringEinheiten, in denen GN1/1Behälter gehalten und erwärmt werden müssen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Leistung von 2,20 kW ermöglicht ein schnelles Aufheizen, während das einstellbare Thermostat eine präzise Temperaturregelung zwischen 30 °C und 90 °C sicherstellt. Der integrierte Abfluss reduziert das Risiko von Überlaufen und erleichtert die Wartung.
Technische Eigenschaften
Konstruktionstyp: mobil
Elektrische Leistung: 2,20 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Abfluss: ja
Abmessungen (B × T × H): 797 mm × 675 mm × 1010 mm
Gewicht: 84 kg
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
Verstellbare Füße: nein
GNGröße: GN 1/1, Stückzahl: 2
GNGerätetiefe: 200 mm
Geräteeigenschaften: beheizt
Außenfarbe: Edelstahl
Vorteile auf einen Blick
Mobiles Design für flexible Platzierung
Elektrische Leistung von 2,20 kW für schnelle Aufheizung
Temperatur einstellbar von 30 °C bis 90 °C
Edelstahlkonstruktion (AISI 304 / AISI 430) entspricht Hygienestandards
Integrierter Abfluss für sicheres Entleeren
Kompatibel mit zwei GN1/1Behältern
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet?
Die BainMarie kann in Großküchen, Hotelbuffets, Kantinen und mobilen CateringEinheiten eingesetzt werden, wo GN1/1Behälter warmgehalten werden müssen.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Ein integrierter Thermostat ermöglicht die Einstellung der Temperatur im Bereich von 30 °C bis 90 °C.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Das Gerät ist für einen Anschluss an 230 V, 50 Hz ausgelegt.
Wie viele GN1/1Behälter können gleichzeitig verwendet werden?
Die BainMarie ist für die gleichzeitige Nutzung von zwei GN1/1Behältern ausgelegt.
Ist ein Abfluss vorhanden?
Ja, ein integrierter Abfluss ermöglicht das sichere Entleeren von Flüssigkeiten.
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