Description
RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der längeren Seit
Die mobile BainMarie von RM Gastro bietet eine elektrische Leistung von 2,10 kW und einen einstellbaren Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C. Das Gerät verfügt über drei GN 1/1Behälter mit einer Tiefe von 200 mm, einen integrierten Abfluss und wird über 230 V/50 Hz versorgt.
Mit einer Baugröße von 1165 mm × 675 mm × 1010 mm und einem Gewicht von 55 kg ist die Einheit kompakt und lässt sich entlang der längeren Seite flexibel platzieren. Die Konstruktion aus Edelstahl (AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung) ermöglicht eine einfache Reinigung und langlebige Nutzung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die äußere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Diese Werkstoffe sind korrosionsbeständig und erfüllen die Anforderungen an hygienische Oberflächen in der Gastronomie.
Einsatzbereiche
Die BainMarie kann in professionellen Küchen, Buffets und CateringStationen eingesetzt werden, wo warme Speisen über längere Zeit gehalten werden müssen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Betriebsvorteile
Die elektrische Leistung von 2,10 kW ermöglicht eine schnelle Aufheizung. Der weite Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C erlaubt eine präzise ThermostatSteuerung. Der integrierte Abfluss unterstützt ein hygienisches EntwässerungsVerfahren.
Technische Eigenschaften
Konstruktionstyp: mobil
Leistung: 2,10 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Abfluss: ja
Höhe: 1010 mm
Gewicht: 55 kg
Mindesttemperatur: 30 °C
Maximale Temperatur: 90 °C
Verstellbare Füße: nein
GN/ENGröße: GN 1/1
Anzahl GNBehälter: 3
Behältertiefe: 200 mm
Geräteeigenschaft: beheizt
Außenfarbe: Edelstahl
Breite: 1165 mm
Tiefe: 675 mm
Hersteller: RM Gastro (Europa, über 20 Jahre Erfahrung)
Vorteile auf einen Blick
Mobiles Design für flexible Platzierung
Elektrische Leistung von 2,10 kW
Temperaturbereich 30 °C 90 °C
Drei GN 1/1Behälter mit 200 mm Tiefe
Edelstahlkonstruktion (AISI 304/AISI 430)
Integrierter Abfluss für hygienische Entsorgung
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die RM Gastro Bain Marie abdecken?
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 90 °C.
Wie viele GNBehälter sind in der Einheit integriert?
Die BainMarie enthält drei GN 1/1Behälter, jeweils 200 mm tief.
Ist ein Abfluss für überschüssige Flüssigkeit vorhanden?
Ja, ein integrierter Abfluss ermöglicht die Entsorgung von überschüssiger Flüssigkeit.
Welches Material wird für die äußere Platte verwendet?
Die äußere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430.
Wie wird das Gerät mit Strom versorgt?
Die Anlage wird über ein 230 V/50 HzNetz betrieben.
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