Description
RM Gastro Bain Marie électrique mobile GN 4-1/1 commandes gainées sur le côté le
Die RM Gastro Bain Marie électrique mobile GN 4-1/1 ist ein elektrisches Wärmesystem mit einer Leistung von 2,80 kW. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ist für den Einsatz in Gastronomieküchen, Buffets und Catering-Events konzipiert. Die seitlich integrierten Bedienelemente ermöglichen eine kompakte Platzierung.
Das Gerät verfügt über eine obere Platte aus AISI 304 Edelstahl und eine Umhüllung aus AISI 430, was eine robuste Konstruktion und einfache Reinigung sicherstellt. Mit einer Gesamthöhe von 1020 mm, einer Breite von 1650 mm und einer Tiefe von 700 mm passt es in die meisten Arbeitsflächen. Die integrierten Rollen erlauben eine mobile Nutzung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die obere Platte ist aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, während die Umhüllung aus AISI 430 besteht. Diese Werkstoffe bieten Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften, die in professionellen Küchenanforderungen üblich sind.
Einsatzbereiche
Die mobile Bain Marie wird in Großküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und bei Außendienstcatering eingesetzt, wo gleichmäßige Wärmezufuhr für vorgekochte Speisen erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die präzise Thermostatregelung über 230 V / 1N 50 Hz ermöglicht ein schnelles Aufheizen und eine stabile Temperaturhaltung, wodurch Energieeinsparungen im Vergleich zu offenen Wärmequellen erzielt werden. Die seitlich angebauten Bedienelemente reduzieren den Platzbedarf auf der Arbeitsfläche.
Technische Eigenschaften
Elektrische Leistung: 2,80 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Höhe: 1020 mm
Breite: 1650 mm
Tiefe: 700 mm
Gewicht: 118 kg
Mindesttemperatur: 30 °C
Maximale Temperatur: 90 °C
GN/EN-Größe: GN 1/1
GNGerätetiefe: 200 mm
Geräteeigenschaft: beheizt
Außenfarbe: Edelstahl
Hersteller: RM Gastro (Europa, über 20 Jahre Erfahrung)
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung von 2,80 kW für schnelle Aufheizung
Temperaturbereich 30 °C 90 °C mit stabiler Regelung
Robuste Edelstahlkonstruktion (AISI 304 / AISI 430)
Mobile Bauweise mit integrierten Rollen
Kompatibel mit GN 1/1 Behältern
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die RM Gastro Bain Marie abdecken?
Sie kann Temperaturen von 30 °C bis 90 °C einstellen.
Ist das Gerät für den mobilen Einsatz geeignet?
Ja, das Gerät verfügt über integrierte Rollen, die eine flexible Platzierung ermöglichen.
Welches Material wird für die Oberfläche verwendet?
Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430.
Welche GNGröße wird unterstützt?
Die Bain Marie ist für GN 1/1 Behälter ausgelegt.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Regelung erfolgt über ein Thermostat bei 230 V / 1N 50 Hz.
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