Description
RM Gastro Bain Marie stationär elektrisch GN 4-1/1 Steuerung auf der kürzeren Se
Die RM Gastro Bain Marie stationär elektrisch GN 4-1/1 Steuerung auf der kürzeren Se ist ein stationäres Warmhaltegerät für professionelle Küchen. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 2,80 kW bei 230 V / 1N 50 Hz und ermöglicht eine Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C.
Das Gerät verfügt über eine integrierte Abflussfunktion und bietet Platz für vier GN 1/1Behälter mit einer Gerätetiefe von 200 mm. Die Bauhöhe beträgt 1010 mm, die Breite 598 mm und die Tiefe 1601 mm. Das Gesamtgewicht liegt bei 70 kg.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die BainMarie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Kantinen konzipiert, wo gleichmäßiges Warmhalten von Speisen über längere Zeiträume erforderlich ist. Durch die beheizte Bauweise wird eine konstante Temperatur im gesamten Garbereich gewährleistet.
Material & Verarbeitung
Die obere Platte besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Beide Werkstoffe sind korrosionsbeständig und ermöglichen eine hygienische Reinigung.
Einsatzbereiche
Geeignet für Buffets, Selbstbedienungsstationen und die Warmhaltung von vorgekochten Gerichten in Restaurants, Hotels und Einrichtungen des öffentlichen Caterings.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die elektrische Leistung von 2,80 kW sorgt für schnelle Aufheizung, während die präzise Temperaturspanne von 30 °C bis 90 °C eine energiesparende Regelung ermöglicht. Die stabile Bauweise und das Gewicht von 70 kg verhindern Vibrationen während des Betriebs.
Technische Eigenschaften
Leistung: 2,80 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung)
Abfluss: ja
Höhe: 1010 mm
Breite: 598 mm
Tiefe: 1601 mm
Gewicht: 70 kg
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
GNGröße: 1/1
Anzahl GNBehälter: 4
Gerätetiefe GN: 200 mm
Außenfarbe: Edelstahl
Geräteeigenschaft: beheizt
Vorteile auf einen Blick
Stationäres Warmhaltegerät mit 2,80 kW Leistung
Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C
Platz für vier GN 1/1Behälter
Edelstahlkonstruktion (AISI 304 / AISI 430)
Integrierte Abflussfunktion
Abmessungen: 1010 mm × 598 mm × 1601 mm
Gewicht 70 kg für stabile Installation
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie ist für Gastronomie, Großküchen und kantinenähnliche Betriebe konzipiert, die Speisen über längere Zeit warmhalten müssen. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur kann im Bereich von 30 °C bis 90 °C über die integrierte Steuerung eingestellt werden. Welche GNGröße wird unterstützt? Das Gerät ist für GN 1/1Behälter ausgelegt und bietet Platz für vier Stück. Ist ein Anschluss an das Stromnetz mit 230 V erforderlich? Ja, das Gerät benötigt eine Versorgung von 230 V / 1N 50 Hz. Wie wird überschüssiges Wasser abgeführt? Eine integrierte Abflussfunktion ermöglicht das Ableiten von Wasser.
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