Description
RM Gastro Gasfritteuse 2x 17 l / REDFOX – FE 90/80-17 G Gastronomiebedarf
Die RM Gastro Gasfritteuse 2 × 17 l (REDFOX FE 90/80-17 G) liefert mit einer Gasleistung von 28 kW und einer PiezoZündung schnelle Aufheizzeiten. Der Arbeitsplatz aus AISI 304 und die Umhüllung aus AISI 430 bieten korrosionsbeständige Konstruktion für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und Hotels. Das integrierte Sicherheitsthermostat begrenzt die Gerätetemperatur auf 230 °C, das einstellbare Temperaturfenster reicht von 50 °C bis 190 °C.
Der UnterbauTyp mit verstellbaren Füßen ermöglicht stabile Installation, während der eingepresste Arbeitsplatz und der integrierte Abfluss die Reinigung und Wartung vereinfachen. Mit einer Gesamthöhe von 1185 mm, Breite 800 mm und Tiefe 900 mm lässt sich das Gerät in gängige Küchenlayouts integrieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Arbeitsplatz und Heizelement bestehen aus rostfreiem Stahl AISI 304, die äußere Umhüllung aus AISI 430. Diese Werkstoffe sichern hygienische Bedingungen und Langlebigkeit bei kontinuierlichem Frittierbetrieb.
Einsatzbereiche
Die Gasfritteuse ist für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen geeignet, da sie über zwei 17LiterKörbe, Deckel und Korb verfügt. Sie kann mit Erdgas, Propan oder Butan betrieben werden und ist daher flexibel einsetzbar in Großküchen, Schnellrestaurants und Hotelbuffets.
Betriebsvorteile
Der direkte Innenheiztyp reduziert Aufheizzeiten, das PiezoZündsystem gewährleistet zuverlässige Zündung. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung bis 230 °C, während das einstellbare Temperaturfenster von 50 °C bis 190 °C präzise Garergebnisse ermöglicht.
Technische Eigenschaften
Gasleistung: 28 kW
Zündart: Piezo
Material Arbeitsplatz: AISI 304
Material Umhüllung: AISI 430
Heizelementmaterial: AISI 304
Heiztyp: Direkt, Innenheizung
Temperaturbereich: 50 °C 190 °C
Sicherheitsthermostat: bis 230 °C
Abfluss: Ja
Verstellbare Füße: Ja
Körbe: 2 × 17 l
Abmessungen (H × B × T): 1185 mm × 800 mm × 900 mm
Gewicht: 98 kg
Kompatible Gase: Erdgas, Propan, Butan
Hersteller: RM Gastro, Europa,>20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
28 kW Gasleistung für hohe Frittierkapazität
Robuste AISI304Konstruktion
Direkter Innenheiztyp für schnelle Aufheizung
PiezoZündung für zuverlässige Inbetriebnahme
Zwei 17LiterKörbe ermöglichen simultanes Frittieren
Sicherheitsthermostat bis 230 °C
Verstellbare Füße für stabile Unterkonstruktion
Einfacher Zugang zu Heizelementen und integriertem Abfluss
FAQ
Welche Gase können mit der RM Gastro Gasfritteuse verwendet werden?
Die Fritteuse ist für Erdgas, Propan und Butan ausgelegt.
Wie viele Frittierkörbe sind standardmäßig enthalten?
Zwei 17LiterKörbe sowie Deckel und Korb sind im Lieferumfang enthalten.
Wie wird die Gasfritteuse gezündet?
Die Zündung erfolgt über ein PiezoZündsystem.
Welcher Temperaturbereich kann eingestellt werden?
Das Gerät ermöglicht eine Temperatureinstellung von 50 °C bis 190 °C.
Welche Sicherheitsfunktion schützt vor Überhitzung?
Ein integriertes Sicherheitsthermostat begrenzt die maximale Gerätetemperatur auf 230 °C.
Wie ist die Reinigung des Arbeitsplatzes gestaltet?
Der eingepresste Arbeitsplatz aus AISI 304 und der integrierte Abfluss erleichtern die tägliche Reinigung.
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