Description
RM Gastro Gasherd 2 x Brenner mit Unterbau / REDFOX SP 70/40 G
Der RM Gastro Gasherd mit Unterbau liefert mit einer Gasleistung von 12 kW und Dauerflammenzündung sofortige Hitze. Das Gerät ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Kantinen konzipiert und unterstützt Erdgas, Propan sowie Butan.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der kompakte Herd (Breite 400 mm, Tiefe 700 mm, Höhe 975 mm) lässt sich dank verstellbarer Füße flexibel in verschiedenen Küchenlayouts integrieren. Er ist für die professionelle Großküche sowie für kleinere Gastronomiebetriebe geeignet.
Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430. Beide Werkstoffe bieten Korrosionsbeständigkeit und erleichtern die Reinigung. Die Messingbrenner aus Guss sind zerlegbar und ermöglichen sowohl inneres als auch äußeres Brennen.
Einsatzbereiche
Der Gasherd ist für Anwendungen geeignet, bei denen schnelle Temperaturwechsel und präzise Steuerung wichtig sind, beispielsweise beim Sautieren, Braten und Grillen in der Gastronomie.
Betriebsvorteile
Durch die Kombination von zwei Brennern mit unterschiedlicher Stromleistung (Zone 1 7,5 kW, Zone 2 4,5 kW) kann die Energiezufuhr gezielt angepasst werden. Die Dauerflammenzündung reduziert Wartezeiten beim Anzünden und unterstützt einen kontinuierlichen Kochprozess.
Technische Eigenschaften
Anzahl der Brenner/Platten: 2
Konstruktionstyp: mit Unterbau
Gasleistung: 12 kW
Zündungsart: Dauerflamme
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Höhe: 975 mm
Gewicht: 50 kg
Gasart: Erdgas, Propan, Butan
Verstellbare Füße: ja
Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
Brennerart: Messing, Guss, zerlegbar, innen und außen brennend
Stromverbrauch Zone 1: 7,5 kW
Stromverbrauch Zone 2: 4,5 kW
Breite: 400 mm
Tiefe: 700 mm
Arbeitsplatztyp: Eingepresst
Hersteller: RM Gastro, Europa,>20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
12 kW Gasleistung für schnelle Erwärmung
Dauerflammenzündung für sofortige Einsatzbereitschaft
Kompatibel mit Erdgas, Propan und Butan
Einfache Reinigung dank eingepresstem Edelstahlarbeitsplatz
Verstellbare Füße für flexible Installation
FAQ
Welche Gasarten können mit dem RM Gastro Gasherd verwendet werden?
Der Herd ist für Erdgas, Propan und Butan ausgelegt.
Wie groß ist die Arbeitsfläche des Geräts?
Die Arbeitsfläche besteht aus einer AISI 304 Edelstahlplatte mit den Abmessungen 400 mm × 700 mm.
Welche Zündungsart wird eingesetzt?
Der Herd nutzt eine Dauerflammenzündung.
Für welche Küchenbereiche ist der Gasherd geeignet?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Hotels und Kantinen konzipiert.
Wie wird die Brennerleistung geregelt?
Die beiden Brenner besitzen unterschiedliche Stromverbräuche (Zone 1 7,5 kW, Zone 2 4,5 kW) und können separat gesteuert werden.
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