Description
gastronomie herd mit backofen RM Gastro Gasherd mit elektrischem statischem Backofen / RM – SPT 780/21 GE
Der RM Gastro Gasherd RMSPT 780/21 GE verbindet eine elektrische Gesamtleistung von 6,30 kW mit einer Gasleistung von 27 kW. Das Gerät ist stationär konzipiert und besteht aus AISI 304Edelstahl für die obere Platte sowie die Umhüllung.
Vier Gussbrenner mit Dauerflammenzündung ermöglichen simultanes Kochen, während der statische Backofen im GN 2/1Format gleichmäßige Hitze liefert. Das System ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt und arbeitet mit 400 V / 3N50 Hz.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche sowie die äußere Hülle bestehen aus rostfreiem AISI 304Edelstahl. Verstellbare Füße ermöglichen eine nivellierte Installation. Der eingepresste Arbeitsplatz erleichtert die Reinigung.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für professionelle Küchen, Großküchen und Gastronomiebetriebe konzipiert, die sowohl Gas als auch ElektroBackfunktionen benötigen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die Kombination aus Gas und ElektroLeistung kann die Energieeffizienz je nach Anwendung optimiert werden. Die Dauerflammenzündung sorgt für sofortige Brennerbereitschaft, während der statische Backofen eine konstante Temperaturverteilung im GN 2/1Format gewährleistet.
Technische Eigenschaften
Elektrische Gesamtleistung: 6,30 kW
Gasleistung: 27 kW
Spannung: 400 V / 3N50 Hz
Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
Backofentyp: elektrisch, statisch, GN 2/1
Brenner: 4 Gussbrenner, Dauerflammenzündung, zerlegbar, mit innerem und äußerem Brennen
Abmessungen (B×T×H): 800 mm × 730 mm × 1080 mm
Gewicht: 115 kg
Gasarten: Erdgas, PropanButan
Verstellbare Füße: ja
Vorteile auf einen Blick
Stationäre Bauweise für stabile Installation
Vier Gussbrenner mit Dauerflammenzündung
Statischer Backofen GN 2/1 für gleichmäßige Hitze
Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit und einfache Reinigung
Kompatibel mit Erdgas und PropanButan
FAQ
Welche Gasarten können mit dem RMSPT 780/21 GE verwendet werden?
Der Herd ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt.
Wie viele Brenner stehen zur Verfügung und welchen Zündtyp haben sie?
Vier Gussbrenner mit Dauerflammenzündung sind installiert.
Welches Backofenvolumen ist vorhanden?
Der Backofen ist im GN 2/1Format ausgeführt.
Ist der Herd für den stationären Einbau geeignet?
Ja, das Gerät ist als stationäres System konzipiert.
Welche elektrischen Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Anschluss erfolgt mit 400 V / 3N50 Hz.
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