Description
RM Gastro Glühplatten-Herd Gas 3x Brenner mit Unterbau REDFOX STP 70/80 G
Der RM Gastro Glühplatten-Herd Gas mit drei Brennern und Unterbau ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Kantinen konzipiert. Er arbeitet mit einer Gasleistung von 19,1 kW und kombiniert Grill sowie klassische Kochzonen.
Durch die PiezoZündung mit konstanter Flamme und die aus AISI 304 Edelstahl gefertigten Arbeitsflächen bietet das Gerät eine zuverlässige Wärmeverteilung und hygienische Oberfläche.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Obere Platte, Umhüllung und Arbeitsplatz bestehen aus AISI 304 Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Brenner sind aus Messing, zerlegbar und wartungsfreundlich.
Einsatzbereiche
Der Herd ist geeignet für Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen, die gleichzeitig grillen, braten und köcheln müssen. Die Kombination aus Grillplatte und klassischen Kochzonen ermöglicht flexible Zubereitung von Speisen.
Betriebsvorteile
Die drei Brenner liefern unterschiedliche Leistungswerte (Zone 1 6,6 kW, Zone 2 4,0 kW, Zone 3 8,5 kW), wodurch gezielte Thermodynamik für verschiedene Garprozesse möglich ist. Die integrierten Betriebs und Heizungsanzeigen unterstützen die Prozesskontrolle.
Technische Eigenschaften
Gasart: Erdgas, PropanButan
Zündung: Piezo + ständige Flamme
Gasleistung: 19,1 kW
Stromverbrauch: Zone 1 6,6 kW, Zone 2 4,0 kW, Zone 3 8,5 kW
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 1079 mm
Gewicht: 97 kg
Verstellbare Füße: ja
Indikatoren: Betrieb und Heizen
Vorteile auf einen Blick
Drei Brenner mit Gesamtgasleistung von 19,1 kW
Grill und klassische Kochzonen in einem Gerät
Edelstahl (AISI 304) für hygienische Oberfläche
PiezoZündung mit permanenter Flamme
Verstellbare Füße für stabile Installation
FAQ
Welche Gasarten können verwendet werden?
Der Herd ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt.
Wie wird der Herd gezündet?
Er verfügt über eine PiezoZündung kombiniert mit einer dauerhaften Flamme.
Welche Materialien kommen im Gerät zum Einsatz?
Obere Platte, Umhüllung und Arbeitsplatz sind aus AISI 304 Edelstahl, die Brenner aus Messing.
Für welche Küchenbereiche ist der Herd geeignet?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Kantinen konzipiert, wo gleichzeitig Grill und Kochzonen benötigt werden.
Wie groß ist das Gerät?
Die Abmessungen betragen 800 mm Breite, 700 mm Tiefe und 1079 mm Höhe.
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