Description
RM Gastro Grillplatte 80×51 elektrisch verchromt glatt mit Unterbau 400 V / REDF
Die RM Gastro Grillplatte 80 × 51 cm bietet mit einer elektrischen Leistung von 9 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N sofortige, gleichmäßige Hitze für professionelle Küchen. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht sowohl schonendes Garen als auch scharfes Anbraten.
Ausgestattet mit einer glatten, verchromten Arbeitsfläche aus AISI 304 und einer AISI 430Umhüllung erfüllt die Grillplatte hygienische Anforderungen und erleichtert die Reinigung in der Großküche.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche besteht aus verchromtem Stahl (AISI 304) und ist von einer AISI 430Umhüllung umgeben. Das Gehäuse ist robust und korrosionsbeständig, die verstellbaren Füße ermöglichen eine stabile Installation bei einer Gesamthöhe von 975 mm.
Einsatzbereiche
Die Grillplatte eignet sich für das schnelle Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen. Der integrierte Fettbehälter fängt austretendes Fett sicher auf.
Betriebsvorteile
Durch die 9 kW Leistung wird die gewünschte Temperatur innerhalb kurzer Zeit erreicht, wodurch die Durchlaufzeit von Gerichten reduziert wird. Die klaren Betriebs und Heizungsanzeigen unterstützen eine präzise Temperaturkontrolle.
Technische Eigenschaften
Konstruktionstyp: stationär
Elektrische Leistung: 9,00 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Höhe: 975 mm
Gewicht: 95 kg
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Verstellbare Füße: ja
Arbeitsplatzmaterial: verchromter Stahl
TopTyp: glatt
Breite: 800 mm
Tiefe: 700 mm
Indikatoren: Betrieb und Heizen
GriddleAbmessungen: 800 × 510 mm
Fettbehälter: ja
Vorteile auf einen Blick
9 kW elektrische Leistung für schnelle Aufheizung
Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C
Verchromte, hygienische Arbeitsfläche aus AISI 304
Integrierter Fettbehälter für sicheres Fettmanagement
Verstellbare Füße für flexible Platzierung
Stationäres Design mit kompakter Bauhöhe von 975 mm
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die RM Gastro Grillplatte erreichen?
Der Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C.
Ist die Grillplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die stationäre Bauweise und das verchromte Stahlgehäuse sind für den kontinuierlichen Einsatz konzipiert.
Wie wird überschüssiges Fett bei der Nutzung abgeführt?
Ein integrierter Fettbehälter fängt das austretende Fett auf.
Welche Spannungsversorgung ist erforderlich?
Die Grillplatte benötigt 400 V / 3N bei 50 Hz.
Kann die Grillplatte in bestehende Küchenzeilen integriert werden?
Durch verstellbare Füße und einer Gesamthöhe von 975 mm ist eine flexible Installation möglich.
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