Description
RM Gastro Grillplatte 80×51 Gas geriffelt ohne Unterbauten / REDFOX – FTR 70/08
Die RM Gastro Grillplatte 80×51 von REDFOX (FTR 70/08) ist ein Tischgerät für den professionellen Gastronomiebetrieb. Sie arbeitet mit einer Gasleistung von 14 kW, unterstützt Erdgas sowie PropanButan und verfügt über eine PiezoZündung mit permanentem Flammensymbol.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche besteht aus sandgestrahltem AISI304Stahl, die Oberseite ist gerillt und die Umhüllung aus AISI430. Das Gerät hat eine Bauhöhe von 390 mm und ein Gewicht von 81 kg, wodurch es stabil und platzsparend in der Großküche eingesetzt werden kann.
Einsatzbereiche
Durch den Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C eignet sich die Grillplatte zum Braten, Grillen und Sautieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die großzügige Arbeitsfläche von 796 mm × 510 mm ermöglicht die Zubereitung mehrerer Portionen gleichzeitig.
Betriebsvorteile
Die PiezoZündung reduziert die Anlaufzeit, während der integrierte Fettbehälter die Fettabsaugung erleichtert und die Reinigung vereinfacht. Verstellbare Füße ermöglichen eine individuelle Nivellierung auf unterschiedlichen Untergründen.
Technische Eigenschaften
Gasleistung: 14 kW
Zündung: Piezo + permanente Flamme
Material: AISI304 (Arbeitsfläche), AISI430 (Umhüllung)
Abmessungen (B×T×H): 800 mm × 700 mm × 390 mm
Gewicht: 81 kg
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Gasarten: Erdgas, PropanButan
Fettbehälter: ja
Verstellbare Füße: ja
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit Erdgas und PropanButan
Sandgestrahlte, gerillte Arbeitsfläche für gleichmäßige Hitzeverteilung
Temperatur von 50 °C bis 300 °C für präzise Kochprozesse
Integrierter Fettbehälter reduziert Aufwand bei der Wartung
Verstellbare Füße für flexible Installation
FAQ
Welche Gasarten können mit der RM Gastro Grillplatte verwendet werden?
Die Grillplatte ist für Erdgas und PropanButan ausgelegt.
Wie wird das Gerät gestartet?
Über eine PiezoZündung mit permanentem Flammensymbol.
Welcher Temperaturbereich ist verfügbar?
Das Gerät arbeitet von 50 °C bis maximal 300 °C.
Welche Wartungsfunktionen sind integriert?
Ein integrierter Fettbehälter ermöglicht die Aufnahme von austretendem Fett, und verstellbare Füße erleichtern das Nivellieren.
Für welche Küchenbereiche ist die Grillplatte geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Kochumgebungen konzipiert.
Reviews
There are no reviews yet.