Description
RM Gastro Großvolumiger Gemüseschäler / RM – PSR 800
Der RMPSR 800 ist ein mechanisch gesteuerter Gemüseschäler für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und CateringBetrieben. Das Gerät arbeitet mit einer 400 VAntriebstechnik und einer RiemenÜbertragung, wodurch harte Gemüsesorten zuverlässig geschält werden können.
Durch die kompakte Bauhöhe von 550 mm, eine Breite von 265 mm und eine Tiefe von 530 mm lässt sich das System in vorhandene Küchenzeilen integrieren. Ein integrierter Sicherheitsmikroschalter für Hebel und Deckel sowie ein lüftergekühlter Motor mit Überhitzungsschutz sichern den Dauerbetrieb.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Schälrahmen besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung ermöglicht. Die mechanische 24 VSteuerung mit StartStopFunktion sorgt für eine direkte und nachvollziehbare Bedienung.
Einsatzbereiche
Der RMPSR 800 eignet sich für die Rohstoffvorbereitung in Restaurants, Hotelküchen, Kantinen und zentralen Küchen, wo große Mengen an Gemüse in kurzen Zeitintervallen geschält werden müssen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die RiemenÜbertragung liefert einen gleichmäßigen Antrieb, wodurch die Hoch und Tiefauswurfscheibe kontinuierlich arbeitet. Der lüftergekühlte Motor verhindert Temperaturanstieg bei Dauerbelastung, und der Sicherheitsmikroschalter minimiert das Risiko von unbeabsichtigtem Betrieb.
Technische Eigenschaften
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: Edelstahl
Höhe: 550 mm
Breite: 265 mm
Tiefe: 530 mm
Gewicht: 22 kg
Steuertyp: mechanisch 24 V
Übertragungsart: Riemen
StartStopFunktion: ja
Anzahl der Geschwindigkeiten: 1
Standardausstattung: Hoch und Tiefauswurfscheibe
Sicherheitselemente: Sicherheitsmikroschalter für Hebel und Deckel, lüftergekühlter Motor mit Überhitzungsschutz
Vorteile auf einen Blick
Robuste Edelstahlkonstruktion für hygienische Bedingungen
Mechanische 24 VSteuerung mit einfacher StartStopBedienung
RiemenAntrieb für gleichmäßige Schälleistung
Integrierte Sicherheitsmikroschalter und Überhitzungsschutz
Kompakte Abmessungen für platzsparende Integration
FAQ Welche Gemüsearten können mit dem RMPSR 800 geschält werden? Der Schälvorgang ist für harte und weiche Gemüsesorten geeignet, da die RiemenÜbertragung und die Hoch/Tiefauswurfscheibe gleichmäßigen Druck ausüben. Wie wird das Gerät in einer bestehenden Küchenzeile installiert? Durch die Abmessungen (550 mm × 265 mm × 530 mm) und das Fehlen verstellbarer Füße lässt sich das Gerät auf einer ebenen Unterlage platzieren und an das 400 VNet anschließen. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Ein Sicherheitsmikroschalter verhindert das Starten des Motors, wenn Hebel oder Deckel nicht korrekt geschlossen sind. Der Motor ist lüftergekühlt und verfügt über einen Überhitzungsschutz. Für welche Küchenbereiche ist der RMPSR 800 ausgelegt? Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert, wo große Mengen an Gemüse geschält werden müssen.
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