Description
RM Gastro Herd elektrisch mit 2 Glühplatten Unterbau REDFOX SPL 70/40 E
Der RM Gastro Herd elektrisch mit 2 Glühplatten Unterbau (Modell REDFOX SPL 70/40 E) liefert eine kombinierte elektrische Leistung von 5 kW. Das Gerät erfüllt gängige Hygienestandards der Gastronomie und ist für den Einbau in professionelle Küchen konzipiert.
Ausgestattet mit einem inneren thermostatischen Schutz und einem Sicherheitsthermostat bis 360 °C, ermöglicht der Herd eine präzise Temperaturregelung in zwei unabhängigen Kochzonen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Herd ist für den Dauerbetrieb in gastronomischen Einrichtungen wie Restaurants, Hotels und Großküchen vorgesehen. Durch die kompakte Bauhöhe von 975 mm, die Breite von 400 mm und die Tiefe von 700 mm lässt er sich in gängige Arbeitsflächen integrieren.
Material & Verarbeitung
Die obere Kochfläche besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Diese Werkstoffe entsprechen den Anforderungen an Korrosionsbeständigkeit und Hygiene im Lebensmittelbereich.
Einsatzbereiche
Der Herd kann in stationären Kochstationen, offenen Küchenbereichen und Unterbauinstallationen verwendet werden. Die verstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Bodenhöhen.
Betriebsvorteile
Sechs stufenlose Leistungsstufen pro Zone erlauben eine feine Abstimmung des Energieverbrauchs von jeweils 2,5 kW. Der integrierte thermostatische Schutz verhindert Überhitzung, während das Sicherheitsthermostat eine maximale Betriebstemperatur von 360 °C festlegt.
Technische Eigenschaften
Leistung: 5 kW (2,5 kW pro Zone)
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material obere Platte: AISI 304
Material Umhüllung: AISI 430
Abmessungen (H × B × T): 975 mm × 400 mm × 700 mm
Gewicht: 65 kg
Verstellbare Füße: ja
Stufen: 6
Sicherheitsthermostat bis 360 °C
innerer thermostatischer Schutz gegen Überhitzung
Hersteller: RM Gastro, Europa,>20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
Gesamtleistung 5 kW für zwei unabhängige Kochzonen
Stufenlose Leistungsregelung mit 6 Stufen
Thermostatischer Schutz und Sicherheitsthermostat bis 360 °C
Rostfreier Stahl AISI 304 und AISI 430 für hygienische Oberflächen
Kompatibel mit StandardStromversorgung 400 V / 3N
Verstellbare Füße für flexible Installation
Abmessungen ermöglichen Einbau in gängige Arbeitsflächen
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der RM Gastro Herd geeignet?
Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Catering-Betrieben und anderen Großküchen konzipiert, wo elektrische Kochzonen benötigt werden.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Jede der beiden Zonen verfügt über sechs stufenlose Leistungsstufen und einen internen thermostatischen Schutz, der eine maximale Betriebstemperatur von 360 °C vorgibt.
Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Der Herd arbeitet mit einer DreiphasenSpannung von 400 V bei 50 Hz.
Wie kann der Herd installiert werden?
Der Herd wird mit verstellbaren Füßen geliefert, die eine Nivellierung auf unterschiedlichen Bodenhöhen ermöglichen. Die Maße von 400 mm Breite, 700 mm Tiefe und 975 mm Höhe passen in gängige UnterbauLayouts.
Welches Material wird für die Kochfläche verwendet?
Die obere Kochfläche besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430, beides korrosionsbeständige Werkstoffe, die den Hygienestandards der Gastronomie entsprechen.
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