Description
RM Gastro Herd Glaskeramik 4 Zonen / RM – PCCD-88ET
Der RM Gastro Herd Glaskeramik 4 Zonen (Modell RMPCCD88ET) bietet eine Gesamtleistung von 13,6 kW, verteilt auf vier gleichmäßige Zonen zu je 3,4 kW. Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und unterstützt simultanes Kochen mehrerer Gerichte bei präziser Temperaturkontrolle.
Der Herd arbeitet mit einer Stromversorgung von 400 V / 3N 50 Hz und ist als DropinEinheit aus AISI 304Edelstahl ausgeführt. Die kompakte Bauhöhe von 540 mm ermöglicht die Integration in standardisierte GroßküchenLayouts.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche ist aus Glaskeramik gefertigt, das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304). Das eingepresste Arbeitsplatzdesign erleichtert die Reinigung und reduziert Wartungsaufwand.
Einsatzbereiche
Durch die vier unabhängigen Zonen eignet sich der Herd für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe, die gleichzeitig mehrere Kochvorgänge durchführen müssen.
Betriebsvorteile
Sechs stufenlose Leistungsstufen ermöglichen eine feine Anpassung an unterschiedliche Garprozesse, wodurch Energie gezielt eingesetzt wird. Der integrierte thermostatische Schutz verhindert Überhitzung und erhöht die Arbeitssicherheit.
Technische Eigenschaften
Anzahl der Brenner/Platten: 4
Konstruktionstyp: Dropin
Elektrische Leistung: 13,6 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: Edelstahl (AISI 304)
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 800 mm × 540 mm
Gewicht: 48 kg
Anzahl der Stufen: 6
Stromverbrauch pro Zone: 3,4 kW
Sicherheitselement: innerer thermostatischer Schutz gegen Überhitzung
Arbeitsplatztyp: Eingepresst komfortable Wartung und Reinigung
Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
Vier gleichmäßige Kochzonen mit je 3,4 kW
Stufenlose Leistungsregelung in 6 Stufen
Edelstahlgehäuse (AISI 304) für korrosionsbeständige Nutzung
Thermostatischer Schutz gegen Überhitzung
Kompatibel mit 400 VDreiphasenNetz
Einfach zu reinigen dank eingepresstem Design
FAQ
Welche Küchenarten profitieren am meisten von einem 4ZonenGlaskeramikherd?
Der Herd ist für Gastronomiebetriebe geeignet, die mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten, z. B. Restaurants, Hotelküchen und Kantinen.
Wie wird der Herd in die bestehende Elektroinstallation eingebunden?
Er benötigt eine dreiphasige Stromversorgung von 400 V / 50 Hz, wie in den technischen Daten angegeben.
Welche Sicherheitsfunktion ist im Gerät integriert?
Ein interner thermostatischer Schutz verhindert ein Überschreiten der zulässigen Temperatur.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche ausgelegt?
Die robuste Bauweise aus AISI 304Edelstahl und die kontinuierliche Leistungsabgabe von 13,6 kW ermöglichen einen zuverlässigen Dauerbetrieb.
Wie erfolgt die Reinigung des Arbeitsbereichs?
Das eingepresste GlaskeramikArbeitsplatzdesign erlaubt eine unkomplizierte Reinigung ohne spezielle Werkzeuge.
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