Description
RM Gastro Multifunktionsgerät INFINITY 40x GN 1/1 Professionelle Küchenlösung
Das RM Gastro Multifunktionsgerät INFINITY 40x GN 1/1 (Modell RM-INFINITY 4011 9 HP S) ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit legen. Ausgestattet mit modernster Technik und gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, optimiert dieses Profi-Equipment Ihre Küchenprozesse.
Hochwertige Materialien und Präzise Verarbeitung für Maximale Hygiene
Der INFINITY 40x GN 1/1 besteht aus robustem AISI 304 Edelstahl, der höchsten hygienischen Ansprüchen genügt und eine einfache Reinigung ermöglicht. Die 80 mm dicke Isolierung garantiert stabile Betriebstemperaturen bis -40 °C, während das Kältemittel R452a für eine energieeffiziente Kühlung sorgt. Die niedrige Temperatur-Wärmebehandlung erhöht die Lebensdauer des Geräts im harten Gastronomiealltag.
Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie
Dieses Multifunktionsgerät ist vielseitig einsetzbar, beispielsweise zum Schockfrosten, Garen bei niedriger Temperatur oder zur Lagerung empfindlicher Lebensmittel. Dank der 40 GN 1/1-Fächer können Sie große Mengen gleichzeitig verarbeiten und so die Effizienz in Ihrer Großküche steigern. Die HACCP-Konformität unterstützt Sie bei der Einhaltung höchster Lebensmittelstandards.
Betriebswirtschaftliche Vorteile im Überblick
Die Investition in das RM Gastro Multifunktionsgerät INFINITY 40x GN 1/1 zahlt sich aus: Reduzieren Sie den Reinigungsaufwand, sparen Sie Zeit bei der Zubereitung und Lagerung von Speisen und profitieren Sie von der langen Lebensdauer dieses robusten Geräts. Die intuitive Bedienung über den 9-Zoll-Touchscreen minimiert Einarbeitungszeiten und sorgt für reibungslose Arbeitsabläufe.
Vorteile auf einen Blick:
Zeitersparnis: Schnelle und effiziente Verarbeitung großer Mengen.
Hygienestandards: AISI 304 Edelstahl für optimale Hygiene.
Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und einfache Reinigung.
Haltbarkeit im Dauereinsatz: Robuste Bauweise und hochwertige Materialien.
Energieeffizienz: Kältemittel R452a und 80 mm Isolierung.
Technische Daten:
Elektrische Leistung: 5,42 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: AISI 304
Kältemittel: R452a
Höhe: 900 mm
Gewicht: 685,8 kg
Maximale Gerätetemperatur: -40 °C
GN/EN-Größe: GN 1/1
Anzahl der GN/EN: 40
Innenbeleuchtung: Ja
Steuertyp: Touchscreen
Isolationsdicke: 80 mm
Außenfarbe: Edelstahl
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
HACCP: Ja
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Bildschirmgröße: 9 Zoll
Zyklus Auftauen: Ja
Breite: 1 390 mm
Tiefe: 1 532 mm
FAQ Häufige Fragen Ist das RM Gastro Multifunktionsgerät INFINITY spülmaschinengeeignet?
Einzelne Komponenten des Geräts, wie beispielsweise GN-Behälter, können spülmaschinengeeignet sein. Das Gerät selbst sollte jedoch manuell gereinigt werden, um die Langlebigkeit zu gewährleisten.
Welche Vorteile bietet die 4-Punkt-Sonde?
Die 4-Punkt-Sonde ermöglicht eine präzise Temperaturmessung im Inneren der Lebensmittel, was besonders wichtig für das Garen bei niedriger Temperatur und das Schockfrosten ist.
Ist das Gerät für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, das RM Gastro Multifunktionsgerät INFINITY ist speziell für den anspruchsvollen Dauereinsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer.
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