Description
RM Gastro Teigroller PizzaDurchmesser 1430 / RMDL 30
Der RM Gastro Teigroller RMDL 30 ermöglicht in Gastronomiebetrieben die Herstellung von Pizzaböden mit einstellbarem Durchmesser von 14 bis 30 cm. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt und bietet eine gleichmäßige Teigdicke bei standardisierter Prozessführung.
Durch den Edelstahlrahmen lässt sich das Gerät nach den Vorgaben der Küchenhygiene leicht reinigen und desinfizieren. Die kompakte Bauweise unterstützt einen effizienten Arbeitsablauf in beengten Küchenbereichen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Rahmen besteht aus rostfreiem Edelstahl, wodurch Korrosion vermieden wird und die Reinigung den hygienischen Anforderungen entspricht.
Einsatzbereiche
Der Teigroller ist für den Einsatz in Pizzerien, Hotelküchen und anderen gastronomischen Einrichtungen vorgesehen, in denen mehrere Pizzagrößen regelmäßig produziert werden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die elektrische Leistung ermöglicht einen stabilen Antrieb bei 230 V / 1 N 50 Hz. Die einstellbare Rollgeschwindigkeit erlaubt die Anpassung an unterschiedliche Teigrezepturen, was die Energieeffizienz steigert und den Arbeitsaufwand reduziert.
Technische Eigenschaften
Spannung: 230 V / 1 N 50 Hz
Material: Edelstahl
Höhe: 750 mm
Breite: 420 mm
Tiefe: 450 mm
Gewicht: 38 kg
Vorteile auf einen Blick
Einstellbarer Durchmesser 14 30 cm
Edelstahlrahmen für Korrosionsbeständigkeit
Kompatibel mit StandardNetzspannung 230 V
Platzsparende Bauweise (750 × 420 × 450 mm)
Gewicht von 38 kg für stabile Handhabung
FAQ
Welche Pizzagrößen können mit dem RMDL 30 hergestellt werden?
Der Roller lässt sich von 14 cm bis 30 cm Durchmesser einstellen, sodass gängige Klein, Mittel und Großpizzasorten abgedeckt werden.
Wie wird die Rollgeschwindigkeit angepasst?
Die integrierte Steuerung ermöglicht eine manuelle Einstellung der Geschwindigkeit, um die Teigdicke an das jeweilige Rezept anzupassen.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die elektrische Ausführung mit 230 V / 1 N 50 Hz ist für den kontinuierlichen Einsatz ausgelegt.
Wie erfolgt die Reinigung des Teigrollers?
Der Edelstahlrahmen kann nach dem Abschalten des Geräts mit üblichen Hygienemaßnahmen gereinigt und desinfiziert werden.
Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Der Roller benötigt einen normalen Netzanschluss mit 230 V, 1PolStecker und einer Frequenz von 50 Hz.
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