Description
Stalgast BainMarie Standgerät mit separaten Becken für 2 × GN1/760 × 600 × 850 mm
Das Stalgast BainMarie Standgerät verfügt über zwei unabhängige Becken, die jeweils für GN 1/1Behälter bis zu 200 mm Höhe ausgelegt sind. Jedes Becken besitzt ein separates Ablassventil, wodurch Reinigung und Wartung vereinfacht werden.
Ein integriertes Thermostat ermöglicht eine temperaturgeregelte Warmhaltefunktion im Bereich von 30 °C bis 85 °C. Das Gerät arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 2 kW bei 230 V.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus 1,2 mm starkem Edelstahl, alle Nähte sind fest verschweißt. Die Standfüße sind aus Vierkantprofil (40 × 40 mm) und höhenverstellbar, wodurch Stabilität und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Arbeitsumgebungen gewährleistet sind.
Einsatzbereiche
Durch die Möglichkeit, zwei Becken separat zu regulieren, eignet sich das Gerät für die Warmhaltung von Vorspeisen, Saucen oder Desserts in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen.
Betriebsvorteile
Die getrennten Ablassventile ermöglichen einen schnellen Flüssigkeitswechsel ohne Beeinträchtigung des zweiten Beckens. Die Temperaturregelung über das Thermostat sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung, was die Konsistenz der Lebensmittel unterstützt.
Technische Eigenschaften
Abmessungen: 760 mm × 600 mm × 850 mm (B × T × H)
Energieversorgung: 230 V, 2 kW
Temperaturbereich: 30 °C 85 °C
Bechergröße: GN 1/1 (bis 200 mm Höhe)
Beine: Vierkantprofil 40 × 40 mm, höhenverstellbare Füße
Material: Edelstahl, 1,2 mm Stärke
Farbe: Silber
Vorteile auf einen Blick
Zwei separat regulierbare Becken
Separates Ablassventil pro Becken
Präzises Thermostat für 30 °C85 °C
Edelstahlkonstruktion, verschweißte Nähte
Höhenverstellbare Standfüße aus Vierkantprofil
Elektrische Leistung 2 kW bei 230 V
FAQ Für welche GNBehältergröße ist das BainMarie geeignet? Das Gerät ist für GN 1/1Behälter bis zu einer Höhe von 200 mm ausgelegt. Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt? Ein integriertes Thermostat erlaubt eine Einstellung zwischen 30 °C und 85 °C. Kann jedes Becken unabhängig entleert werden? Ja, jedes Becken verfügt über ein separates Ablassventil. Welche Stromversorgung benötigt das Gerät? Das Gerät arbeitet mit 230 V und einer elektrischen Leistung von 2 kW. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Der Korpus ist aus 1,2 mm starkem Edelstahl gefertigt, die Nähte sind fest verschweißt.
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