Description
Stalgast Elektro-Griddleplatte professionelle Grillplatte für die Gastronomie
Die Stalgast ElektroGriddleplatte aus der Serie 700 ND verfügt über eine gerillte Grillfläche von ca. 4400 cm² und kann in zwei separat regelbaren Zonen bis 300 °C betrieben werden. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und eignet sich für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen.
Aus Edelstahl gefertigt, bietet die Platte eine stabile Konstruktion, eine Fettauffangschublade sowie dreiseitige Aufkantungen, die eine saubere Arbeitsumgebung unterstützen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Oberfläche ist ohne Folierung gefertigt und das Bedienfeld ist lasergraviert. Die Knebel in Edelstahloptik besitzen rutschfeste Griffzonen.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte ist für Frontcooking geeignet, kann in stationären Küchenstationen integriert werden und ist mit Ausgleichsfüßen für einen stabilen Stand ausgestattet.
Betriebsvorteile
Durch die stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C und die getrennten Grillzonen lassen sich unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten, was die Durchlaufzeit reduziert. Die Fettauffangschublade ermöglicht eine fettarme Zubereitung und erleichtert die Reinigung.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Serie: 700 ND
Material: Edelstahl
Abmessungen (B × T × H): 800 × 700 × 250 mm
Grillfläche: ca. 4400 cm², gerillt
Leistung: 8,1 kW
Maximale Temperatur: 300 °C
Spannung: 400 V
Funktion: Zwei separat regelbare Grillzonen, Fettauffangschublade, Ausgleichsfüße, Frontcooking
Lieferumfang: Ohne Netzkabel
Optionen: Kamin und Unterbauten in verschiedenen Ausführungen
Vorteile auf einen Blick
Zwei regelbare Grillzonen ermöglichen gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen.
Stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C für präzise Garprozesse.
Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung.
Fettauffangschublade reduziert Fettaufkommen und erleichtert Wartung.
Ausgleichsfüße gewährleisten stabilen Stand auf unebenen Untergründen.
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die Stalgast ElektroGriddleplatte geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert, insbesondere für FrontcookingStationen.
Wie wird die Temperatur reguliert?
Die Temperatur kann stufenlos bis zu 300 °C eingestellt werden; jede Grillzone lässt sich separat steuern.
Welche Wartungsfunktionen sind vorhanden?
Eine integrierte Fettauffangschublade sammelt auslaufendes Fett, und die Edelstahloberfläche lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln abwischen.
Wie wird die Griddleplatte stabilisiert?
Ausgleichsfüße sorgen für einen ebenen und sicheren Stand, auch auf unebenen Untergründen.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Das Gerät arbeitet mit 400 V und einer elektrischen Leistung von 8,1 kW.
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