Description
Stalgast Gas-Griddleplatte als Tischgerät, 400×700 mm, gerillte Grillfläche, Ser
Die Stalgast GasGriddleplatte aus der Serie 700 ND ist ein Tischgerät aus Edelstahl mit einer gerillten Grillfläche von ca. 2200 cm². Das Gerät arbeitet mit Gas (G20, 20 mbar) und erreicht eine einstellbare Maximaltemperatur von 300 °C.
Durch die integrierte Fettauffangschublade, die dreiseitigen Aufkantungen und den PiezoZünder ist ein kontrollierter und sicherer Betrieb möglich.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Grillfläche bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Das lasergravierte Bedienfeld und die ergonomischen Knebelgriffe unterstützen eine präzise Temperaturregelung.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte ist für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Pfannengerichten in Gastronomiebetrieben und Großküchen konzipiert. Durch die Möglichkeit, das Gerät als freistehendes Tischgerät oder in Kombination mit Unterbauten zu nutzen, lässt es sich flexibel in verschiedene Küchenlayouts integrieren.
Betriebsvorteile
Die stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C ermöglicht eine energiesparende Nutzung, während die Fettauffangschublade die Fettabscheidung unterstützt und Reinigungsaufwand reduziert. Der rückseitige Kamin und das frontseitig bedienbare Sicherheitsthermostat erhöhen die Betriebssicherheit.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Serie: 700 ND
Material: Edelstahl
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 700 mm × 250 mm
Grillfläche: ca. 2200 cm², gerillt
Leistungsart: Gas (G20, 20 mbar)
Gasleistung: 6,5 kW
Max. Temperatur: 300 °C
Elektrische Leistung: 0,1 kW
Spannung: 230 V
Farbe: Silber
Besondere Merkmale: PiezoZünder, Pilotflamme, Sicherheitsthermostat, Fettauffangschublade, Ausgleichsfüße
Vorteile auf einen Blick
Stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C
Fettabscheidung durch integrierte Schublade
Ergonomische Bedienung mit Knebelgriffen
Lasergraviertes Bedienfeld für präzise Einstellungen
Sicherheitsthermostat und RückseitenKamin
Edelstahlkonstruktion für hygienische Nutzung
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Stalgast GasGriddleplatte geeignet? Sie ist für die Zubereitung von Grill- und Pfannengerichten in Restaurants, Schnellrestaurants und Großküchen vorgesehen. Wie wird die Griddleplatte gestartet? Der PiezoZünder erzeugt eine Zündung, unterstützt durch die Pilotflamme, die das Gerät sicher in Betrieb nimmt. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Ein frontseitig bedienbarer Sicherheitsthermostat und ein rückseitiger Kamin verhindern Überhitzung. Wie wird das überschüssige Fett entfernt? Das Fett wird in einer Auffangschublade gesammelt, die über eine Ablassöffnung entleert werden kann. Ist das Gerät für eine Installation als Tischgerät vorgesehen? Ja, die Abmessungen 400 mm × 700 mm × 250 mm sind für die Platzierung auf Arbeitsflächen ausgelegt; ein Unterbau kann optional ergänzt werden.
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