Description
Stalgast Gas-Griddleplatte als Tischgerät, Serie 700 ND – glatt 800x700x250 mm
Die Stalgast GasGriddleplatte Serie 700 ND verfügt über eine glatte Grillfläche von ca. 4400 cm² und ermöglicht zwei separat regelbare Heizzonen bis 300 °C. Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, verfügt über einen rückseitigen Kamin zur Frischluftzufuhr und ist für einen Stromanschluss von 230 V ausgelegt.
Durch die dreiseitige Aufkantung und die integrierte Auffangrinne wird überschüssiges Fett in eine herausnehmbare Fettauffangschublade geleitet, die spülmaschinengeeignet ist. Die ergonomischen Knebel und das lasergravierte Bedienfeld unterstützen eine präzise Steuerung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Grillfläche bestehen aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Die Ausgleichsfüße sorgen für stabile Standfläche.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte ist für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen sowie Süßspeisen geeignet. Sie kann in Gastronomie, Großküchen oder Hotelrestaurants als Plancha, Teppanyaki oder klassische Grillfläche eingesetzt werden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Fläche minimiert Temperaturschwankungen beim Auflegen von frischem Grillgut. Zwei unabhängige Heizzonen ermöglichen simultane Zubereitung mit unterschiedlichen Temperaturen. Die Fettauffangschublade reduziert Fettaufkommen und erleichtert die Entsorgung.
Technische Eigenschaften
Grillfläche: ca. 4400 cm²
Seperate, stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C
PiezoZünder und Pilotflamme
Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
Rückseitiger Kamin für Frischluftzufuhr
Auffangrinne mit Ablassöffnung
Fettauffangschublade, spülmaschinengeeignet
Ergonomische Knebel
Lasergraviertes Bedienfeld
Ausgleichsfüße
Maße (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 250 mm
Stromanschluss: 230 V
Polnische Produktion
Vorteile auf einen Blick
Große, glatte Grillfläche von ca. 4400 cm²
Zwei unabhängig regelbare Heizzonen
Temperaturbereich bis 300 °C
Fettauffangschublade mit Spülmaschinenreinigung
Dreiseitige Aufkantung verhindert Tropfenverlust
Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit
Ergonomische Bedienung durch große Knebel
Kompatibel mit Unterbauten der Serie 700 ND
FAQ
Welche Gerichte können auf der Stalgast GasGriddleplatte zubereitet werden?
Die Platte eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier und Süßspeisen, die auf einer glatten Grillfläche bei bis zu 300 °C gebraten werden.
Wie wird überschüssiges Fett abgeführt?
Fett und Bratsäfte fließen über die integrierte Auffangrinne in die herausnehmbare Fettauffangschublade, die spülmaschinengeeignet ist.
Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung und sind sie separat regelbar?
Es stehen zwei Heizzonen zur Verfügung, die jeweils stufenlos bis 300 °C einstellbar sind.
Welcher Stromanschluss ist erforderlich?
Der Betrieb erfordert einen Anschluss von 230 Volt.
Ist die Griddleplatte für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, die robuste Edelstahlkonstruktion, die große Grillfläche und die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu braten, machen das Gerät für den Einsatz in Großküchen geeignet.
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